Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Żeberka z kiszoną kapustą, przełamane delikatnie ostrą papryczką, to pyszne danie główne. Nie potrzebujesz do niego żadnych dodatków albo możesz podać z ziemniakami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38581
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 2854
4
3
37
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 164
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38581
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 2854
4
3
37
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 164
2
REKLAMA
Dania główne
Żeberka z kiszoną kapustą
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg żeberek wieprzowych
- 500 g kapusty kiszonej
- 1 cebula
- papryczka chili
- 2 ziela angielskie
- 2 liście laurowe
- czosnek granulowany do smaku
- papryka słodka w proszku do smaku
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka cukru
- odrobina oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Żeberka umyj, osusz, a następnie pokrój na mniejsze części. Z każdej strony oprósz czosnkiem granulowanym, papryką słodką w proszku, solą i pieprzem. Umieść w lodówce, najlepiej na kilka godzin. Rozgrzej olej na patelni i obsmaż żeberka z każdej strony. Odstaw.
2
Kapustę kiszoną odsącz z zalewy. Posiekaj na mniejsze części. Włóż do garnka, wrzuć liście laurowe i ziela angielskie. Dopraw solą, pieprzem i cukrem. Podlej wodą tak, aby sięgała do połowy wysokości kapusty. Zagotuj i duś na małym ogniu przez 15 minut.
3
W tym czasie cebulę pokrój w piórka i papryczkę posiekaj drobno. Zeszklij na oleju, tym samym co wcześniej żeberka.
4
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza. Na spód naczynia żaroodpornego wyłóż połowę podgotowanej kapusty kiszonej, następnie ułóż mięso i przełóż cebulę z papryczką chili. Zakryj drugą częścią kapusty. Piecz pod przykryciem około półtorej godziny. Zdejmij pokrywkę i zostaw jeszcze na 10 minut aż wierzch się delikatnie zarumieni.