Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
14
Przepis dnia
85
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4629
35
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 418173
1139
Ostatnio komentowane przepisy
7
14
Przepis dnia
85
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4629
35
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 418173
1139
REKLAMA
Dania główne
Zielona terrina
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag brukselki
- pół szklanki mleka
- pół szklanki śmietany kremówki
- żółtko
- łyżka żelatyny
- sól
- pieprz
- szczypta gałki muszkatołowej
- papryczka chili
Sposób przygotowania:
1
Brukselkę umyj i ugotuj w osolonej, wrzącej wodzie. Odcedź, zostawiając szklankę wywaru. Gdy wywar ostygnie, rozpuść żelatynę i odstaw na 10 minut. Następnie podgrzej, aby żelatyna się rozpuściła.
2
Mleko roztrzep z żółtkiem, podgrzej na wolnym ogniu stale mieszając, aż masa zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Odłóż kilka brukselek do dekoracji, pozostałe zmiksuj z masą żółtkowo-mleczną, wlej roztopioną żelatynę, wsyp przyprawy i dokładnie wymieszaj.
3
Kremówkę ubij na sztywno i delikatnie połącz z masą brukselkową. Masę przełóż do formy i wstaw na 3 godziny do lodówki.
4
Przed podaniem terinę posyp posiekaną papryczką chili.Źródło: Na żywo