Smaker
Boże Narodzenie na słodko

zielone curry z kurczakiem

31.10.2020 Odsłon: 1176
5.0 (5 oceny)
30 min
3-4 os.
agafia
agafia

pierś z kurczaka w aromatycznym sosie

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

xadix
xadix
Przekąski

Sledzie w cebuli

Przekąski Sledzie w cebuli

smaczne,proste

Odsłon: 21920

15 min
18
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Rajska sałatka z kurczakiem

Sałatki Rajska sałatka z kurczakiem

Pyszna sałatka warstwowa z kurczakiem. Doskonałe pasuje na rodzinne spotkanie...

Odsłon: 836

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1027

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2936

>60 min
35
smaker
smaker
Przekąski

Sałatka Siódemka

Przekąski Sałatka Siódemka

Sałatka siódemka bierze swoją nazwę od ilości warstw. Miękki kurczak, wyrazis...

Odsłon: 14243

>60 min
29
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Gwiazdor

Ciasta Ciasto Gwiazdor

Ciasto Gwiazdor to przysmak, który możesz przygotować na święta Bożego Narodz...

Odsłon: 12639

60 min
22
Dania główne
zielone curry z kurczakiem
Autor:
agafia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • pierś z kurczaka - 400 g
  • cebula - 1 szt
  • kapusta pak choi - 2 szt
  • mini kukurydza - 100 g
  • groszek cukrowy - 100 g
  • trawa cytrynowa - 1 pęd
  • imbir - kawałek korzenia
  • papryczka chili - 1-2 szt
  • zielona pasta curry - 1 łyżka
  • mleko kokosowe - 400 ml
  • olej kokosowy - 1 łyżka
  • czosnek - 3-4 ząbki
  • sok z jednej limonki
  • cukier palmowy lub brązowy - szczypta
  • liście limonki kafir - 1-2 szt
  • kolendra - pół pęczka
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w piórka, imbir i czosnek w cienkie plasterki, papryczkę chili drobno posiekać, trawę cytrynową lekko naciąć wzdłuż. Wrzucić wszystko do garnka na rozgrzany olej kokosowy. Dodać pokrojoną na kawałki kukurydzę, smażyć aż warzywa lekko zmiękną.

2

Do warzyw dodać łyżkę pasty curry, wymieszać. Wrzucić do garnka pokrojoną pierś z kurczaka, dusić razem kilka minut.

3

Następnie wlać mleko kokosowe, wrzucić pokrojoną kapustę pak choi, groszek cukrowy i liście limonki kafir. Gotować kolejne 2-3 minuty.

4

Na koniec sos doprawić sokiem z limonki, solą i szczptą cukru palmowego. Podawać z ryżem i kolendrą.