Dania główne Przepis na:
Ziemniaczana strapaczka
Przepisów i artykułów: 2489 Ocena: 17442
Dodano: 03.10.2017
Odsłon: 1012
Bieszczadzkie danie z okolic Wetliny.
Składniki
- 60 dag ziemniaków
- 30 dag mąki
- 10 dag wędzonego boczku lub słoniny
- 20 dag bryndzy
- sól do smaku
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wykonanie:
Ziemniaki obrać, zetrzeć i wymieszać z mąką i solą. Następnie wrzucać łyżką kluski na gorący osolony wrzątek i gotować do czasu wypłynięcia klusek na powierzchnię, po czym odcedzić. Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć wyjąć z patelni powstałe skwarki, a na tym tłuszczu podsmażyć kluski. Gorące wyłożyć do miseczki, posypać pokrojoną bryndzą, skwarkami z boczku i podawać.
2616 odsłon
6
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pesto 11 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Przecież na zdjęciu nie jest bryndza tylko oscypek. Bryndza to mazisty twarożek.0 Kto głosował? | Odpowiedz