Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym i groszkiem

14.08.2020 Odsłon: 21726
5.0 (27 oceny)

Przepis dnia: 30-08-2020

60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Pyszne, domowe danie - ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym i groszkiem z dodatkiem mlecznego sosu serowego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Ciasta Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...

Odsłon: 21240

60 min
65
mojedomowe
mojedomowe
Zupy

Zupa krem z kalarepą i marchewką

Zupy Zupa krem z kalarepą i marchewką

Szukasz pysznej zupy a nie masz pomysłu? Ta zupa to strzał w 10 !

Odsłon: 151

30 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

tarta ze szparagami

Dania główne tarta ze szparagami

Pyszny wiosenny wegetariański obiadek. Sezon na szparagi trwa w najlepsze, wi...

Odsłon: 142

>60 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 20760

60 min
40
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Grzybowa pasta kanapkowa

Śniadania Grzybowa pasta kanapkowa

Smakowite śniadanie.

Odsłon: 317

15 min
13
KORAL
KORAL
Ciasta

Karpatka z truskawkami

Ciasta Karpatka z truskawkami

Klasyczna karpatka z szybkim kremem i orzeźwiającą żelką owocową. Ciasto któ...

Odsłon: 423

30 min
10
Dania główne
Ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym i groszkiem
Autor:
wjosna
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków dobrych do pieczenia
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy albo oleju
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 3/4 kg mięsa mielonego (u mnie mieszanka wieprzowego i indyka)
  • 1 łyżeczka przyprawyr do mięsa mielonego
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 i 1/2 szklanki mleka
  • 100 g sera żółtego ( u mnie emmentaler)
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • 1/2 lyzeczki slodkiej papryki
  • szczypiorek do posypania na wierzchu
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki pokroić w plasterki ( najlepiej na mandolinie albo robocie kuchennym). Zagotować wodę, obficie posolić, dodać ziemniaki i gotować ok 3-4 minut, wylać na durszlak i przelać zimną wodą, odstawić do odsączenia z wody. Cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek posiekać. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę kilka minut, dodać czosnek, smażyć minutę, dodać mięso. Rozbijając drewnianą łyżka, smażyć ok 10 minut, posolić, popieprzyć, dodać przyprawę i groszek, wymieszać i smażyć kolejne 5 minut.

2

W garnku rozgrzać masło, dodać mąkę i zrobić zasmażkę, wlać mleko i gotować aż sos zgęstnieje. Dodać starty ser, sok z cytryny i doprawić solą i pieprzem. Formę do zapiekania wysmarować 1 łyżką masła. wyłożyć na dno 1/3 ziemniaków a na to 1/2 mięsa i polać 1/2 sosu. Na to znów ziemniaki, resztę mięsa i resztę sosu . Wierzch przykryć pozostałymi ziemniakami, posypac papryka i wyłożyć kawałki masła ( łącznie 1 łyżka).

3

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 50 minut. Podawać posypane szczypiorkiem, najlepiej z dodatkiem surówki albo mizerii.