Smaker
Dania jednogarnkowe

Ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym i groszkiem

14.08.2020 Odsłon: 21547
5.0 (27 oceny)

Przepis dnia: 30-08-2020

60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Pyszne, domowe danie - ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym i groszkiem z dodatkiem mlecznego sosu serowego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 383

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1625

15 min
8
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 569

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 45467

60 min
58
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1939

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2022

30 min
26
Dania główne
Ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym i groszkiem
Autor:
wjosna
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków dobrych do pieczenia
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy albo oleju
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 3/4 kg mięsa mielonego (u mnie mieszanka wieprzowego i indyka)
  • 1 łyżeczka przyprawyr do mięsa mielonego
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 i 1/2 szklanki mleka
  • 100 g sera żółtego ( u mnie emmentaler)
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • 1/2 lyzeczki slodkiej papryki
  • szczypiorek do posypania na wierzchu
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki pokroić w plasterki ( najlepiej na mandolinie albo robocie kuchennym). Zagotować wodę, obficie posolić, dodać ziemniaki i gotować ok 3-4 minut, wylać na durszlak i przelać zimną wodą, odstawić do odsączenia z wody. Cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek posiekać. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę kilka minut, dodać czosnek, smażyć minutę, dodać mięso. Rozbijając drewnianą łyżka, smażyć ok 10 minut, posolić, popieprzyć, dodać przyprawę i groszek, wymieszać i smażyć kolejne 5 minut.

2

W garnku rozgrzać masło, dodać mąkę i zrobić zasmażkę, wlać mleko i gotować aż sos zgęstnieje. Dodać starty ser, sok z cytryny i doprawić solą i pieprzem. Formę do zapiekania wysmarować 1 łyżką masła. wyłożyć na dno 1/3 ziemniaków a na to 1/2 mięsa i polać 1/2 sosu. Na to znów ziemniaki, resztę mięsa i resztę sosu . Wierzch przykryć pozostałymi ziemniakami, posypac papryka i wyłożyć kawałki masła ( łącznie 1 łyżka).

3

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 50 minut. Podawać posypane szczypiorkiem, najlepiej z dodatkiem surówki albo mizerii.