Smaker
Ewa Gotuje

Ziemniaczane kluski z boczkiem i twarogiem

29.03.2017 Odsłon: 4257
5.0 (8 oceny)
Ziemniaczane kluski z boczkiem i twarogiem
>60 min
3-4 os.
Pobitegarybarbary
Pobitegarybarbary

Smak mojego dzieciństwa przeniosłam do mojego rodzinnego domu. Najlepsze kluski na świecie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

sałatka letnia
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Sałatki

sałatka letnia

Sałatki sałatka letnia

Sałatka ze świeżych, chrupiących warzyw z sosem na bazie kefiru, posypana na...

Odsłon: 430

30 min
1
Tostowe roladki.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Tostowe roladki.

Przekąski Tostowe roladki.

Dzisiaj chleb tostowy w roli głównej. Przepyszne roladki z serkiem topionym,...

Odsłon: 937

15 min
3
Omlet z cukinią
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z cukinią

Śniadania Omlet z cukinią

Omlet z cukinią i cytrynową nutą jest lekki, aromatyczny i idealny na szybki...

Odsłon: 14238

30 min
10
Wątróbka wieprzowa z cebulą
wałek
wałek
Dania główne

Wątróbka wieprzowa z cebulą

Dania główne Wątróbka wieprzowa z cebulą

W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...

Odsłon: 553

30 min
5
Szykowny torcik czekoladowy
wałek
wałek
Ciasta

Szykowny torcik czekoladowy

Ciasta Szykowny torcik czekoladowy

Nieduży torcik czekoladowy do niedzielnej kawy. Przełożony warstwą kremu budy...

Odsłon: 65272

60 min
134
Łagodna pasta do chleba
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Łagodna pasta do chleba

Śniadania Łagodna pasta do chleba

Polecam na śniadanko albo kolację. Pasta jest bez cebuli.

Odsłon: 4845

15 min
18
Dania główne
Ziemniaczane kluski z boczkiem i twarogiem
Ziemniaczane kluski z boczkiem i twarogiem
Autor:
Pobitegarybarbary
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ziemniaki (waga po obraniu)- 2 kg
  • mąka żytnia- 20 dag
  • jajka- 2 szt.
  • kiełbasa wędzona- 50 dag
  • Cebula biała- 1 szt.
  • twaróg tłusty- 25 dag
  • Natka pietruszki- 1 pęczek
  • Sól- szczypta
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki zetrzyj na tarce na drobnych oczkach. Odciśnij na sitku z nadmiaru wody. Dodaj jajka, mąkę i szczyptę soli. Zagnieć ciasto. Uformuj wałek. Wyłóż na deskę. Przy użyciu noża tnij po skosie podłużne kluseczki. Gotuj w osolonym wrzątku ok.5 minut od momentu wypłynięcia. Umieść na sitku, żeby odciekły. Cebulę i kiełbasę pokrój w kostkę i zrumień na patelni. Pietruszkę posiekaj. Kluski posyp kiełbasą z cebulą. Wierzch pokryj pokruszonym twarogiem i natką pietruszki.