Dania główne Przepis na:
Ziemniaczane kluski z boczkiem i twarogiem
Przepisów i artykułów: 260 Ocena: 3621
Dodano: 29.03.2017
Odsłon: 2498
Smak mojego dzieciństwa przeniosłam do mojego rodzinnego domu. Najlepsze kluski na świecie.
Składniki
- Ziemniaki (waga po obraniu)- 2 kg
- mąka żytnia- 20 dag
- jajka- 2 szt.
- kiełbasa wędzona- 50 dag
- Cebula biała- 1 szt.
- twaróg tłusty- 25 dag
- Natka pietruszki- 1 pęczek
- Sól- szczypta
- tłuszcz do smażenia
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki zetrzyj na tarce na drobnych oczkach. Odciśnij na sitku z nadmiaru wody. Dodaj jajka, mąkę i szczyptę soli. Zagnieć ciasto. Uformuj wałek. Wyłóż na deskę. Przy użyciu noża tnij po skosie podłużne kluseczki. Gotuj w osolonym wrzątku ok.5 minut od momentu wypłynięcia. Umieść na sitku, żeby odciekły. Cebulę i kiełbasę pokrój w kostkę i zrumień na patelni. Pietruszkę posiekaj. Kluski posyp kiełbasą z cebulą. Wierzch pokryj pokruszonym twarogiem i natką pietruszki.
593 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz