Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam ziemniaczane kotlety, faszerowane wieprzowym mięsem mielonym. Użytymi składnikami przypominają cepeliny (kartacze), lecz kształt mają inny, taki prostokątny kotlet ziemniaczany, usmażony na wolnym ogniu. Ziemniaczane kotlety są bardzo smaczne.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Szybkie danie z polędwiczkami
W kuchni zawsze odnajdujemy wyjątkową harmonię smaków, a przygotowanie proste...
Odsłon: 267
3
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 160
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Szybkie danie z polędwiczkami
W kuchni zawsze odnajdujemy wyjątkową harmonię smaków, a przygotowanie proste...
Odsłon: 267
3
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 160
3
13
REKLAMA
Dania główne
Ziemniaczane kotlety z mielonym mięsem.
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- ziemniaki gotowane, przeciśnięte przez praskę 33 dag
- ziemniaki starte na pulpę, odciśnięte 33 dag
- mięso milelone, wieprzowe 30 dag
- Sól
- Pieprz
- Pieprz ziołowy
- Majeranek
Sposób przygotowania:
1
Obie masy ziemniaczane mieszamy, wyrabiamy z nich ciasto. Możemy w trakcie wyrabiania troszkę posolić. Mięso mielone doprawiamy solą, pieprzmi i majerankiem. Masę ziemniaczaną dzielimy na 4 równe części, farsz mięsny również dzielimy na 4 porcje.
2
Z każdej porcji masy ziemniaczanej formujemy placek na który dodajemy spłaszczony prostokąt z farszu mięsnego. Zlepiamy jak kartacza, tylko że zrobimy ziemniaczane kotlety takie płaskie, prostokątne kotlety z ziemniaków, nadziane farszem mięsnym.
3
W międzyczasie nagrzewamy patelnię z olejem. Na rozgrzany olej układamy uformowane kotlety, smażymy na małym ogniu do zarumienienia się z obu stron. Kotlety ziemniaczane musimy smażyć dłużej na małym ogniu, pod przykryciem, żeby surowy farsz mięsny był upieczony, a nie surowy.
4
Musimy kilkakrotnie przewracać kotlety, żeby ładnie były usmażone.
5
Usmażone kotlety wykładamy na talerze i konsumujemy. Smacznego :)