Smaker

Ziemniaczki łódeczki zapiekane w piekarniku

12.08.2019 Odsłon: 71214
5.0 (80 oceny)
60 min
3-4 os.
Bake-cook
Bake-cook

Przepyszne, chrupiące łódeczki zapiekane w piekarniku. Zdrowa konkurencja dla frytek czy wytworów sklepowych. Uwielbiane przez domowników jako wyrazisty dodatek do obiadu lub jako samodzielne danie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka z ziemniaków

Dania główne Zapiekanka z ziemniaków

Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...

Odsłon: 458

>60 min
6
Ziutka98
Ziutka98
Dania główne

Domowy kapslon

Dania główne Domowy kapslon

Obiecuje Ci, że po przygotowaniu w domu tego kapslona zrezygnujesz z tych na...

Odsłon: 1152

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Perła Dubaju

Ciasta Perła Dubaju

Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...

Odsłon: 5863

30 min
6
ErJot
ErJot
Sałatki

Surówka obiadowa z cykorią

Sałatki Surówka obiadowa z cykorią

Cykoria to warzywo bardzo zdrowe ale z powodu gorzkiego posmaku nie każdy je...

Odsłon: 80

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej

Dania główne Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej

Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...

Odsłon: 1152

30 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Bigos z kiszonej kapusty

Dania główne Bigos z kiszonej kapusty

Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...

Odsłon: 1230

60 min
6
Dania główne
Ziemniaczki łódeczki zapiekane w piekarniku
Autor:
Bake-cook
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • małe ziemniaki (dla moich głodomorów potrzebowałam aż 1 kg)
  • pół szklanki oliwy lub oleju
  • pół łyżeczki soli
  • łyżeczka pieprzu
  • zioła i przyprawy według własnych upodobań (u mnie pieprz świeżo mielony, papryka słodka, papryka ostra, rozmaryn, oregano, baz
Sposób przygotowania:
1

Młode ziemniaki dokładnie umyj (nie obieraj ze skórki)...

2

...a następnie przekrój na 4 części, tak aby przypominały łódeczki. Stare ziemniaki lepiej ze skórki obrać :)

3

Pokrojone ziemniaki wsadź do dużego garnka, zalej zimną wodą tak, aby woda przykrywała ziemniaki. Zagotuj. Kiedy woda zacznie wrzeć, pogotuj ziemniaki jeszcze 5 minut, a następnie delikatnie odcedź i pozwól im wystygnąć.

4

W międzyczasie przygotuj swoje ulubione przyprawy, oliwę lub olej, dużą miskę lub garnek, blachę do pieczenia i papier do pieczenia. Papier do pieczenia wyłóż na blachę. Łódeczki osusz jeszcze troszkę papierowym ręcznikiem i przełóż do miski lub garnka. Dodaj przyprawy, oliwę lub olej i delikatnie wymieszaj potrząsając miską lub garnkiem. Staraj się nie używać łyżek, aby nie uszkodzić ziemniaków. Ziemniaki zostaw na 15 – 30 minut w przyprawach. Piekarnik nastaw na 180 stopni.

5

Ziemniaki przełoż delikatnie na blachę do pieczenia, a następnie włóż je do piekarnika na ok. 30 minut. Pierwsze 15 minut możesz używać termoobiegu, a ostatnie 15 minut włącz „grzanie z góry”, aby zarumienić łódeczki. Co jakiś czas (np. co 5 – 7 minut) przemieszaj ziemniaczki, tak aby zarumienić je z każdej strony. Zazwyczaj po 30 minutach ziemniaczki wychodzą idealnie chrupkie na zewnątrz, ale nie są w środku wysuszone. Wiele zależy od samego piekarnika i ziemniaków. Jeśli uznasz, że Twoje ziemniaki są idealne już po 25 minutach to śmiało je wyjmij

6

Ziemniaczki spokojnie można przygotowywać z innymi potrawami przygotowywanymi w piekarniku, np. pieczonymi w rękawie: https://smaker.pl/przepis-pieczone-udka-z-kurczaka-w-rekawie,174370,bake-cook.html