Dania główne Przepis na:

Ziemniaki faszerowane z pieczarkami i szpinakiem

1SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

1DODAJ DO KSIĄŻKI

11DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Ziemniaki faszerowane z pieczarkami i szpinakiem

Autor: smacznie_na_talerzu

Przepisów i artykułów: 53 Ocena: 204

Dodano: 20.07.2021

Nie masz pomysłu na kolację? To te ziemniaki są tym czego szukasz! Nie wymagają specjalnych zdolności kulinarnych, dużego nakładu czasu i są niedrogie. Czyli same plusy! wiecej przepisów oraz filmików krok po kroku znajdziesz na Instagramie oraz na kanale YouTube @smacznie_na_talerzu Serdecznie zapraszam!

Składniki

5 większych ziemniaków Maria Pipper
olej rzepakowy kujawski (pomidor, czosnek, bazylia)
250g pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
natka pietruszki do dekoracji (można pominąć)
2 łyżki masła klarowanego
sól
pieprz
½ łyżeczki ziół prowansalskich
100g szpinaku

3-4 os.

60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Piekarnik rozgrzej do 220°C. Ziemniaki umyj i osusz. Ponakłuwaj w kilku miejscach wykałaczką. ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj olejem rzepakowym. Piecz w piekarniku około 1.20h, aż wykałaczka będzie lekko wchodzić w ziemniak.
Pieczarki umyj osusz i pokrój w plasterki, cebulę w piórka a czosnek zmiażdż i posiekaj. Natkę pietruszki posiekaj.
Na rozgrzanym maśle podduś cebulę z czosnkiem. Następnie dodaj pieczarki, dopraw solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Duś do odparowania wody. Na koniec dodaj szpinak i gotuj tylko do jego zwiędnięcia.
Upieczone ziemniaki przekrój wzdłuż, lekko otwórz i faszeruj przygotowanym farszem pieczarkowym. Przed podaniem udekoruj natką pietruszki.
Smacznego!