Smaker
Wielkanoc na słodko

Ziemniaki okraszone ze zsiadłym mlekiem

25.01.2024 Odsłon: 620
5.0 (10 oceny)
Ziemniaki okraszone ze zsiadłym mlekiem
60 min
30 min
3-4 os.
alpaj
alpaj

Dawniej jedzono je tylko na wsi. Tak robione spotkałem na Podlasiu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3352

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 863

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6398

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11947

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2870

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28140

15 min
33
Dania główne
Ziemniaki okraszone ze zsiadłym mlekiem
Ziemniaki okraszone ze zsiadłym mlekiem
Autor:
alpaj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,2 -1,5 kg ziemniaków
  • wędzony boczek 200 g
  • cebula 1 duża
  • zsiadłe mleko lub kefir lub maślanka
  • masło
  • śmietana
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Boczek kroimy na paski. Ziemniaki obieramy. Ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Boczek i pokrojoną w kostkę cebulę smażymy.

2

Boczek z cebulą ma być przysmażony na skwarki.

3

Ugotowane ziemniaki odcedzamy. Dodajemy dużą łyżkę masła i śmietanę (ok50-100 ml) i ubijamy.

4

Ziemniaki maja mieć konsystencję puree ziemniaczanego. Dodajemy do nich skwarki wraz z wytopionym tłuszczem i cebulką i dokładnie mieszamy.

5

Podajemy gorące ze zsiadłym mlekiem, kefirem lub maślanką.

6

Jeżeli nie zjemy całości, smakują równie wybornie odsmażane następnego dnia. Ja dla wygody używam już pokrojonego boczku w paski.