Smaker

Ziemniaki po żydowsku - przepis odświeżony

02.02.2017 Odsłon: 4609
5.0 (10 oceny)
>60 min
5-6 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

W czasach szkolnych, w ślad za moją mamą, założyłam zeszyt w którym spisywałam z gazet różne ciekawe przepisy. Czasem otwieram ten zeszyt i odkurzam stare przepisy. Znalazłam prosty przepis na wołowinę z ziemniakami. Nie wiem dlaczego nazwano go ziemniaki po żydowsku :) ale to nieistotne, ważne, że smakuje świetnie:) Prezentuję przepis ze starego zeszytu, ale odświeżony. Jeżeli interesuje Was oryginał, zapraszam do odwiedzenia mojego bloga :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1914

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3871

60 min
32
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13414

30 min
14
guttgonia1
guttgonia1
Ciasta

Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

Ciasta Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...

Odsłon: 3647

>60 min
8
agnes72
agnes72
Dania główne

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Dania główne Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...

Odsłon: 457

15 min
1
basiliana
basiliana
Ciasta

Kruchy jabłecznik z budyniem

Ciasta Kruchy jabłecznik z budyniem

Kruche ciasto idealnie komponuje się z jabłkami i delikatnym budyniem.

Odsłon: 132574

>60 min
291
Dania główne
Ziemniaki po żydowsku - przepis odświeżony
Autor:
kulinarnagosia
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg wołowiny gulaszowej
  • 1/3 małej główki kapusty
  • 8 ziemniaków
  • 4-5 cebul
  • 2 marchewki
  • 5 listków laurowch
  • 4 ziela angielskie
  • 1 łyżeczka kminku
  • olej lub odrobina smalcu
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Na dno żaroodpornego garnka, np. gęsiarki, wyłożyć liście kapusty. Na kapustę wyłożyć warstwę pokrojonej w plasterki marchewki, dodać dwa liście laurowe i dwa ziela angielskie.

2

Na to ułożyć połowę pokrojonej w kostkę wołowiny, pokrojoną w plastry cebulę, poszatkowaną kapustę, posypać kminkiem, ułożyć kolejną warstwę wołowiny.

3

Na niej ułożyć pokrojone w kostkę ziemniaki i resztę cebuli, dodać liście laurowe i ziele angielskie, skropić odrobiną oleju lub dodać trochę smalcu, zalać wszystko 1/2 przegotowanej wody, wstawić do gorącego piekarnika.

4

Kiedy wszystko zacznie się gotować zmniejszyć temperaturę i na wolnym ogniu dusić przez godzinę. Po tym czasie odkrywamy garnek, pieprzymy i solimy do smaku, delikatnie mieszamy i podajemy posypaną potrawę dowolną zieleniną.