Dania główne Przepis na:
Ziemniaki z groszkiem po indyjsku
Przepisów i artykułów: 66 Ocena: 1845
Dodano: 02.02.2020
Odsłon: 1246
czyli ziemniaczane curry, zwane Aloo Matar
Składniki
- ziemniaki - 6 szt.
- mrożony groszek - 450 g
- cebula - 2 szt.
- czosnek - 3-4 ząbki
- mleko kokosowe - 1 puszka (450 g)
- pomidory krojone w puszce - 1 puszka (450 g)
- kurkuma - 1 łyżeczka
- imbir - 1 łyżeczka
- curry - 1 łyżeczka
- garam masala - 1 łyżeczka
- kumin - 1 łyżeczka
- chili - 1 łyżeczka
- olej - 4-5 łyżek
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę drobno siekamy i przysmażamy, aż się zeszkli, dodajemy przeciśnięty czosnek, chwilę smażymy, dodajemy wszystkie przyprawy i smażymy jeszcze jeszcze chwilę, często mieszając i uważając, żeby się nie przypaliły.
-
Teraz do garnka dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz groszek, smażymy kilka minut mieszając, dolewamy pomidory oraz mleko kokosowe, przykrywamy i dusimy na niewielkim gazie przez pół godziny.
-
Jak już ziemniaki zmiękną, danie jest gotowe. Solimy jeszcze do smaku. Podajemy z ryżem lub samodzielnie. Smacznego ;-)
4220 odsłon
60
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 03 lutegoZgłoś do usunięcia
Moje smaki:)1 Kto głosował? | Odpowiedz