Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ugotowane ziemniaki podane z sosem wieprzowym i ogórkiem marynowanym.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 474
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 711
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 938
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2876
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 474
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 711
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 938
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2876
3
REKLAMA
Dania główne
Ziemniaki z sosem wieprzowym i ogórkiem.
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ziemniaki 8 szt.
- ogórki marynowane
- Sos:
- mięso wieprzowe (schab z przyrostami + karczek) 1,5 kg
- włoszczyzna suszona 2 łyżki
- pasta rosołowa 1 łyżka lub 1 kupna kostka rosołowa
- cebula 1 szt.
- Lubczyk
- gałka muszkatołowa 1 łyżeczka
- papryka słodka mielona 1,5 łyżeczki
- pieprz kolorowy 1 łyżeczka
- czosnek 2 ząbki
- sól do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
- majeranek 1 łyżka
- ziele angielskie mielone szczypta
- liść laurowy mielony szczypta
- woda 1 litr
- 2 łyżeczki mąki pszennej do zagęszczenia sosu
- śmietana 30% do lekkiego zabielenia sosu
- koncentrat pomidorowy 1 łyżka
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Wymyte mięso kroimy w większą kostkę. i smażymy na gorącej patelni z tłuszczem. Cebulę i czosnek kroimy, lekko solimy by zmiękły i gdy mięso będzie zarumienione dodajemy cebulę z czosnkiem doprawione majerankiem i pieprzem i pod przykryciem dusimy do miękkości dolewając pół szklanki wody. W oddzielnym garnczku wlewamy 4 szklanki wody, suszoną włoszczyznę i pastę rosołową. Doprawiamy do smaku, dodajemy pozostałe przyprawy i gotujemy do miękkości warzyw. Gdy mięso z cebulką będzie miękkie dodajemy do garnka z wywarem. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy gaz i na małym ogniu dusimy przez 15-20 minut by smaki połączyły się. Doprawiamy do smaku dodajemy koncentrat pomidorowy i lekko zagęszczamy rozmieszaną w wodzie mąką. Gotujemy kilka minut mieszając. W między czasie gotujemy ziemniaki.
2
Ugotowane ziemniaki podajemy z sosem wieprzowym i ogórkiem marynowanym. Smacznego !!!