Smaker
Ewa_Gotuje

Złocisty kurczak z piekarnika

18.09.2022 Odsłon: 8962
5.0 (12 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak jest jednym z popularniejszych dań na polskich stołach. Występuje w niemal każdej odsłonie – pieczonej, smażonej, gotowanej. Mimo to przygotowanie prawdziwie złocistego kurczaka z piekarnika potrafi przysporzyć problemów. A wystarczy jedynie przygotować dobrą marynatę i odpowiednio długo piec mięso w odpowiedniej temperaturze. Z tego przepisu udka będą miały przepyszną, złocistą i chrupiącą skórkę. Staną się ulubionym daniem obiadowym całej rodziny.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4172

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8586

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Desery

Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Desery Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.

Odsłon: 866

15 min
8
smaker
smaker
Dodatki

Sos pieczeniowy

Dodatki Sos pieczeniowy

Ciemny i gęsty sos pieczeniowy jest podstawą niemal każdego obiadu mięsnego....

Odsłon: 999

30 min
4
smaker
smaker
Desery

Karmelowa panna cotta

Desery Karmelowa panna cotta

Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...

Odsłon: 954

30 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Pasta kanapkowa z tuńczykiem

Śniadania Pasta kanapkowa z tuńczykiem

Pasta kanapkowa z tuńczykiem – proste składniki i szybkie przygotowanie. Co p...

Odsłon: 975

15 min
4
Dania główne
Złocisty kurczak z piekarnika
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 udka z kurczaka
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka kolendry
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżeczki czerwonej papryki
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka białego pieprzu
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 25 g masła
  • kilka gałązek świeżego tymianku do dekoracji
  • masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1

Udka z kurczaka podziel na podudzia i ćwiartki. Dobrze je umyj i osusz papierowym ręcznikiem.

2

W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą jogurt grecki z czerwoną papryką.

3

Do zalewy dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozostałe przyprawy. Wszystko dobrze ze sobą połącz.

4

Marynatą obtocz kurczaka i pozostaw pod przykryciem w lodówce na około godzinę.

5

Naczynie żaroodporne posmaruj masłem. Ułóż w nim kawałki kurczaka i polej je pozostałą jeszcze marynatą.

6

Na wierzch kurczaka połóż pokrojone w cienkie paseczki masło.

7

Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Piecz pod przykryciem przez 45 minut, a następnie bez przykrycia przez 20 minut.

8

Złocistego kurczaka z piekarnika podawaj udekorowanego gałązkami tymianku, z dowolnym dodatkiem skrobiowym i ulubioną surówką.