Smaker

" ŻÓŁWIE " z mięsa mielonego

25.07.2017 Odsłon: 1223
5.0 (28 oceny)
60 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Kto oprze się takim żółwikom ? Proponuję prosty przepis na potrawę przypominającą żółwia.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 95

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 109

15 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 244

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 143

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4207

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8683

30 min
23
Dania główne
" ŻÓŁWIE " z mięsa mielonego
Autor:
KORAL
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • zmielona łopatka wieprzowa 400 g
  • 1 jajko
  • 1 spory ząbek czosnku
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • 1 płaska łyżeczka czerwonego pieprzu
  • 1 czerstwa bułka + mleko
  • sól, pieprz
  • 4 dłuższe parówki
  • 16 cienkich plasterków boczku parzonego
Sposób przygotowania:
1

Bułkę moczymy w mleku, potem odciskamy. Czosnek i natkę siekamy. Do zmielonego mięsa dodajemy wszystkie składniki, wyrabiamy, dobrze jest odłożyć masę do lodówki na 20-30 minut, aby smaki się przegryzły. Mięso dzielimy na cztery części. Na desce z 4 plasterków boczku układamy siateczkę, po środku nakładamy 1 część mięsa, zawijamy najpierw wystający górny i dolny pasek boczku. Potem zawijamy dwa boczne, lekko formując masę, na koniec zawijamy środkowy pasek i spinamy wilgotną wykałaczką.

2

Obracamy pakunek, nożem robimy otwory na głowę , ogon i 4 łapki. Parówkę ucinamy pod skosem na 6 części, środkowe to łapki, boczne głowa i ogon. Na łapkach wycinamy 3 cienkie paski. Wszystko oprócz głowy mocujemy za pomocą wykałaczek. Wszystkie żółwiki krótko grillujemy najpierw od wierzchniej strony bez wykałaczek, po przyrumienieniu, zdejmujemy z patelni grillowej, przypinamy pod kontem główkę z oczkami z pieprzu. Całość przykrywamy i grillujemy około 15 minut na malutkim ogniu. I Wy i goście będziecie zachwyceni zarówno wyglądem jak i smakiem. Podajemy z młodymi ziemniaczkami i sałatą.