Smaker
Tłusty Czwartek

" ŻÓŁWIE " z mięsa mielonego

25.07.2017 Odsłon: 1250
5.0 (28 oceny)
60 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Kto oprze się takim żółwikom ? Proponuję prosty przepis na potrawę przypominającą żółwia.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 265

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96436

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25829

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4409

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148882

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49312

60 min
92
Dania główne
" ŻÓŁWIE " z mięsa mielonego
Autor:
KORAL
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • zmielona łopatka wieprzowa 400 g
  • 1 jajko
  • 1 spory ząbek czosnku
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • 1 płaska łyżeczka czerwonego pieprzu
  • 1 czerstwa bułka + mleko
  • sól, pieprz
  • 4 dłuższe parówki
  • 16 cienkich plasterków boczku parzonego
Sposób przygotowania:
1

Bułkę moczymy w mleku, potem odciskamy. Czosnek i natkę siekamy. Do zmielonego mięsa dodajemy wszystkie składniki, wyrabiamy, dobrze jest odłożyć masę do lodówki na 20-30 minut, aby smaki się przegryzły. Mięso dzielimy na cztery części. Na desce z 4 plasterków boczku układamy siateczkę, po środku nakładamy 1 część mięsa, zawijamy najpierw wystający górny i dolny pasek boczku. Potem zawijamy dwa boczne, lekko formując masę, na koniec zawijamy środkowy pasek i spinamy wilgotną wykałaczką.

2

Obracamy pakunek, nożem robimy otwory na głowę , ogon i 4 łapki. Parówkę ucinamy pod skosem na 6 części, środkowe to łapki, boczne głowa i ogon. Na łapkach wycinamy 3 cienkie paski. Wszystko oprócz głowy mocujemy za pomocą wykałaczek. Wszystkie żółwiki krótko grillujemy najpierw od wierzchniej strony bez wykałaczek, po przyrumienieniu, zdejmujemy z patelni grillowej, przypinamy pod kontem główkę z oczkami z pieprzu. Całość przykrywamy i grillujemy około 15 minut na malutkim ogniu. I Wy i goście będziecie zachwyceni zarówno wyglądem jak i smakiem. Podajemy z młodymi ziemniaczkami i sałatą.