Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kto oprze się takim żółwikom ? Proponuję prosty przepis na potrawę przypominającą żółwia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
1
4
7
Desery
Kruche rogaliki z dżemem
To proste rogaliki z kruchego ciasta z dodatkiem śmietany, mogą być nadziewan...
Odsłon: 142
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
1
4
7
Desery
Kruche rogaliki z dżemem
To proste rogaliki z kruchego ciasta z dodatkiem śmietany, mogą być nadziewan...
Odsłon: 142
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
" ŻÓŁWIE " z mięsa mielonego
KORAL
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- zmielona łopatka wieprzowa 400 g
- 1 jajko
- 1 spory ząbek czosnku
- 2 łyżki natki pietruszki
- 1 płaska łyżeczka czerwonego pieprzu
- 1 czerstwa bułka + mleko
- sól, pieprz
- 4 dłuższe parówki
- 16 cienkich plasterków boczku parzonego
Sposób przygotowania:
1
Bułkę moczymy w mleku, potem odciskamy. Czosnek i natkę siekamy. Do zmielonego mięsa dodajemy wszystkie składniki, wyrabiamy, dobrze jest odłożyć masę do lodówki na 20-30 minut, aby smaki się przegryzły. Mięso dzielimy na cztery części. Na desce z 4 plasterków boczku układamy siateczkę, po środku nakładamy 1 część mięsa, zawijamy najpierw wystający górny i dolny pasek boczku. Potem zawijamy dwa boczne, lekko formując masę, na koniec zawijamy środkowy pasek i spinamy wilgotną wykałaczką.
2
Obracamy pakunek, nożem robimy otwory na głowę , ogon i 4 łapki. Parówkę ucinamy pod skosem na 6 części, środkowe to łapki, boczne głowa i ogon. Na łapkach wycinamy 3 cienkie paski. Wszystko oprócz głowy mocujemy za pomocą wykałaczek. Wszystkie żółwiki krótko grillujemy najpierw od wierzchniej strony bez wykałaczek, po przyrumienieniu, zdejmujemy z patelni grillowej, przypinamy pod kontem główkę z oczkami z pieprzu. Całość przykrywamy i grillujemy około 15 minut na malutkim ogniu. I Wy i goście będziecie zachwyceni zarówno wyglądem jak i smakiem. Podajemy z młodymi ziemniaczkami i sałatą.