Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Zraziki wieprzowe

11.06.2014 Odsłon: 2347
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Pinka92
Pinka92

Klasyczne zrazy ze schabu, podane z ziemniakami i buraczkami :) Z góry przepraszam, za słabą jakość zdjęcia :(

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 657

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1336

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 1792

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 12317

60 min
22
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 254

15 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym

Dodatki Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym

Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...

Odsłon: 577

15 min
4
Dania główne
Zraziki wieprzowe
Autor:
Pinka92
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kotlety ze schabu (ilość zależna od tego ile chcemy zrazów)
  • Cebula biała
  • Ogórki kiszone
  • Boczek wędzony
  • Musztarda
  • Przyprawa do wieprzowiny
  • Kostki bulionowe mięsne 4 szt
  • olej rzepakowy
  • Wykałaczki bądź nitka
  • mąka pszenna Typ 500 (do zagęszczenia sosu)
Sposób przygotowania:
1

Kotlety rozbijamy. Z obu stron przyprawiamy przyprawą do wieprzowiny. Z jednej strony smarujemy musztardą. Odstawiamy do lodówki na około godzinę.

2

Ogórki kroimy w plasterki, cebulę w piórka, boczek w cienkie plastry. Na wcześniej przygotowanych kotletach na posmarowanej musztardą stronie, układamy dodatki i ciasno zwijamy. Spinamy wykałaczkami (nie żałujmy ich, ważne żeby mięso się nie rozwijało) lub owijamy ciasno nitką.

3

Na rozgrzaną patelnie wlewamy olej i układamy zrazy. Smażymy z każdej strony aż do chwili gdy mięso będzie przyrumienione. Do garnka wlewamy wodę i wrzucamy kostki bulionowe. Gdy uznamy że mięso jest już ładnie przypieczone wkładamy je do garnka i gotujemy do miękkości.

4

Wyjmujemy zrazy i zagęszczamy sos. Całość podajemy z ziemniakami i buraczkami bądź surówką :) Smacznego :)