Smaker
Sezon na dynię

Zraziki wieprzowe

11.06.2014 Odsłon: 2348
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Pinka92
Pinka92

Klasyczne zrazy ze schabu, podane z ziemniakami i buraczkami :) Z góry przepraszam, za słabą jakość zdjęcia :(

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 35675

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1198

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1754

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 920

15 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa na żeberkach

Zupy Zupa gulaszowa na żeberkach

Gulaszowa to zupa wyjątkowo lubiana przez wszystkich. Jedna z najsmaczniejszy...

Odsłon: 1094

30 min
6

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 5998

30 min
12
Dania główne
Zraziki wieprzowe
Autor:
Pinka92
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kotlety ze schabu (ilość zależna od tego ile chcemy zrazów)
  • Cebula biała
  • Ogórki kiszone
  • Boczek wędzony
  • Musztarda
  • Przyprawa do wieprzowiny
  • Kostki bulionowe mięsne 4 szt
  • olej rzepakowy
  • Wykałaczki bądź nitka
  • mąka pszenna Typ 500 (do zagęszczenia sosu)
Sposób przygotowania:
1

Kotlety rozbijamy. Z obu stron przyprawiamy przyprawą do wieprzowiny. Z jednej strony smarujemy musztardą. Odstawiamy do lodówki na około godzinę.

2

Ogórki kroimy w plasterki, cebulę w piórka, boczek w cienkie plastry. Na wcześniej przygotowanych kotletach na posmarowanej musztardą stronie, układamy dodatki i ciasno zwijamy. Spinamy wykałaczkami (nie żałujmy ich, ważne żeby mięso się nie rozwijało) lub owijamy ciasno nitką.

3

Na rozgrzaną patelnie wlewamy olej i układamy zrazy. Smażymy z każdej strony aż do chwili gdy mięso będzie przyrumienione. Do garnka wlewamy wodę i wrzucamy kostki bulionowe. Gdy uznamy że mięso jest już ładnie przypieczone wkładamy je do garnka i gotujemy do miękkości.

4

Wyjmujemy zrazy i zagęszczamy sos. Całość podajemy z ziemniakami i buraczkami bądź surówką :) Smacznego :)