Smaker
Sezon na dynię

Zraziki wieprzowe

22.11.2024 Odsłon: 10506
5.0 (10 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zraziki wieprzowe w sosie pomidorowym to danie jednogarnkowe, które często gości na polskich stołach. Jeśli masz trochę czasu, spróbuj przygotować je w trochę inny sposób niż zazwyczaj – w piekarniku, a nie w garnku czy na patelni. Przekonaj się, że w takim wariancie popularna potrawa ma znacznie więcej smaku i aromatu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 134

>60 min
3
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 756

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 784

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1835

15 min
14
smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

Wędliny DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...

Odsłon: 14509

30 min
20
smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19582

60 min
42
Dania główne
Zraziki wieprzowe
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g łopatki wieprzowej
  • 1 jajko
  • 50 g bułki tartej
  • 2 małe ząbki czosnku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • około 500 g ziemniaków
  • 1 puszka całych pomidorów (400 g)
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 200 ml wody
  • szczypta brązowego cukru
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Obierz ziemniaki, pokrój w cząstki i podgotuj około 10 minut na parze.

2

Zmiel mięso w maszynce przez sitko o średnich oczkach. Dodaj do mięsa jajko, bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek i natkę pietruszki, a także kmin rzymski i ostrą paprykę.

3

Dokładnie wymieszaj dłońmi wszystkie składniki na jednolitą masę. Dopraw ją do smaku solą i pieprzem.

4

Uformuj z masy mięsnej 8-10 owalnych zrazików jednakowej wielkości.

5

Połącz sos z pomidorów z puszki z wodą, oliwą i koncentratem pomidorowym. Wymieszaj. Dopraw cukrem, solą i pieprzem.

6

Ułóż na dnie naczynia żaroodpornego przekrojone na ćwiartki pomidory i cząstki ziemniaków. Na wierzchu ułóż zraziki. Całość polej sosem pomidorowym.

7

Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piecz przez około 30-35 minut – do miękkości ziemniaków.