Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Autor „Kuchni polsko-amerykańśkiej” zrazy bardzo cenił, bo podał ponad dziesięć przepisów na tę potrawę. Wśród nich są zrazy a la Stroganow (przepis tutaj), zrazy angielskie (z winem), a la Nelson (z cielęciny z dodatkiem kruszonego chleba), po wiejsku (ze słoniną) czy faszerowane kapustą. Zrazy amerykańskie przypominają rolady ślądkie – faszerowane są szynką i musztardą.
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2908
Maślane ciasteczka wielkanocne to doskonały pomysł na szybkie przygotowanie p...
Odsłon: 2416
Schab w galarecie to klasyczne danie polskiej kuchni. Prezentuje się efektown...
Odsłon: 102625
Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...
Odsłon: 445
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2908
Maślane ciasteczka wielkanocne to doskonały pomysł na szybkie przygotowanie p...
Odsłon: 2416
Schab w galarecie to klasyczne danie polskiej kuchni. Prezentuje się efektown...
Odsłon: 102625
Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...
Odsłon: 445
Składniki
Mięso pokroić na plastry, rozbić je. Szynkę drobno posiekać, zmieszać z musztardami i surowym jajkiem (choć moim zdaniem jajko jest zbędne, bo i tak wypłynie). Posolić, popieprzyć. Farsz położyć na mięsie i zwinąć na roladki. Związać sznurkiem. Zrazy podsmażyć na patelni. Odłożyć i na tym samym tłuszczu podsmażyć posiekaną cebulę. Gdy zmięknie dodać mąkę, wymieszać. Do cebuli dodać zrazy, nalać tyle wody, by przykryła mięso. Dodać sól, pieprz, goździk. Gotować na małym ogniu do miękkości (co najmniej godzinę).