Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy wiedzieliście, że tradycyjne zrazy to jedno z ulubionych dań Zenka Martyniuka? Gwiazdor disco polo bardzo lubi się nimi zajadać, a najbardziej smakują mu te, przygotowane przez jego żonę. Zapiszcie sobie przepis na zrazy Danuty Martyniuk i sami przekonajcie się, co tak bardzo zachwyciło piosenkarza.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10675
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4796
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 902
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9108
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1347
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10675
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4796
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 902
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9108
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1347
15
REKLAMA
Dania główne
Zrazy Danuty Martyniuk
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g mięsa wołowego na zrazy
- 150-200 g boczku wędzonego w plastrach
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 ogórki kiszone
- kilka ulubionych grzybów (najlepiej podgrzybków)
- 4 łyżeczki musztardy
- sól i pieprz do smaku
- 2 liście laurowe
- 2 ziarna ziela angielskiego
- szczypta papryki słodkiej mielonej
- masło klarowane
- odrobina mąki pszennej do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj grzyby. Najpierw opłucz je, zalej zimną wodą i ugotuj do miękkości. Pokrój drobno. Ogórki kiszone odsącz i pokrój na drobniejsze kawałki. Mięso umyj, pokrój w plastry, a następnie rozbij tłuczkiem na cieńsze kawałki. Z każdej strony posól i popieprz, a następnie dopraw papryką słodką w proszku.
2
Teraz każdy kawałek po jednej stronie posmaruj musztardą. Ułóż na niej plasterek boczku wędzonego, łyżeczkę grzybków, a także kawałek ogórka kiszonego. Zawiń mięso ciasno. Posyp każdą roladę mąką pszenną. Odstaw na chwilę. Cebulę obierz i posiekaj drobno. To samo zrób z czosnkiem.
3
Na patelni rozgrzej masło klarowane, a następnie zeszklij cebulę z czosnkiem. Dodaj po chwili kawałki mięsa. Obsmaż z dwóch stron na sporym ogniu. Teraz podlej mięso wodą, wrzuć ziele angielskie i liście laurowe. Duś pod przykrywką około pół godziny.