Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy wiedzieliście, że tradycyjne zrazy to jedno z ulubionych dań Zenka Martyniuka? Gwiazdor disco polo bardzo lubi się nimi zajadać, a najbardziej smakują mu te, przygotowane przez jego żonę. Zapiszcie sobie przepis na zrazy Danuty Martyniuk i sami przekonajcie się, co tak bardzo zachwyciło piosenkarza.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 971
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 277
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5870
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14383
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 971
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 277
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5870
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14383
13
REKLAMA
Dania główne
Zrazy Danuty Martyniuk
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g mięsa wołowego na zrazy
- 150-200 g boczku wędzonego w plastrach
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 ogórki kiszone
- kilka ulubionych grzybów (najlepiej podgrzybków)
- 4 łyżeczki musztardy
- sól i pieprz do smaku
- 2 liście laurowe
- 2 ziarna ziela angielskiego
- szczypta papryki słodkiej mielonej
- masło klarowane
- odrobina mąki pszennej do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj grzyby. Najpierw opłucz je, zalej zimną wodą i ugotuj do miękkości. Pokrój drobno. Ogórki kiszone odsącz i pokrój na drobniejsze kawałki. Mięso umyj, pokrój w plastry, a następnie rozbij tłuczkiem na cieńsze kawałki. Z każdej strony posól i popieprz, a następnie dopraw papryką słodką w proszku.
2
Teraz każdy kawałek po jednej stronie posmaruj musztardą. Ułóż na niej plasterek boczku wędzonego, łyżeczkę grzybków, a także kawałek ogórka kiszonego. Zawiń mięso ciasno. Posyp każdą roladę mąką pszenną. Odstaw na chwilę. Cebulę obierz i posiekaj drobno. To samo zrób z czosnkiem.
3
Na patelni rozgrzej masło klarowane, a następnie zeszklij cebulę z czosnkiem. Dodaj po chwili kawałki mięsa. Obsmaż z dwóch stron na sporym ogniu. Teraz podlej mięso wodą, wrzuć ziele angielskie i liście laurowe. Duś pod przykrywką około pół godziny.