Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Zrazy wieprzowe, ziemniaki i marynowana papryka.

19.11.2023 Odsłon: 1652
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Zrazy wieprzowe z ogórkiem, cebulą i wędzonym boczkiem, podane z ziemniakami, marynowaną papryką, polane sosem.

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, patelnia, garnek,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Sałatki

Świetna sałatka

Sałatki Świetna sałatka

Połączenie ryżu , tuńczyka oraz warzyw, tworzy smaczną sałatkę na kolację i n...

Odsłon: 2419

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 7312

60 min
17
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Dania główne Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.

Odsłon: 859

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 5859

30 min
18

Przepis dnia

wjosna
wjosna
Dania główne

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Dania główne Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...

Odsłon: 9690

>60 min
8
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalarepa w cieście z sosem koperkowym

Dania główne kalarepa w cieście z sosem koperkowym

W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...

Odsłon: 319

60 min
3
Dania główne
Zrazy wieprzowe, ziemniaki i marynowana papryka.
Autor:
kuchmariola63
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • plastry schabu 6 szt
  • wędzony boczek 12 plasterków
  • kiszony ogórek
  • marynowana papryka
  • cebula 1 szt
  • ziemniaki 8 szt
  • musztarda do posmarowania plastrów mięsa
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • smalec wieprzowy do smażenia
Składniki bulionu i sosu:
  • suszona włoszczyzna
  • domowa pasta rosołowa 1 łyżka
  • liść laurowy 2 szt
  • ziele angielskie 5 szt
  • lubczyk suszony 2 łyżki
  • sos sojowy ciemny 3-4 łyżki
  • mąka pszenna do zagęszczenia 3 łyżeczki
  • majeranek 1 łyżka
  • pieprz ziołowy
  • pieprz czarny
  • sól do smaku
  • woda 0,7l
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie bulionu i sosu: Gotujemy wodę ze wszystkimi składnikami, oprócz mąki. Gotujemy do miękkości suszonych warzyw. Gdy warzywa są miękkie, doprawiamy do smaku.

2

Danie: Plastry mięsa rozbijamy na cienkie placki, przyprawiamy pieprzem i solą, smarujemy musztardą, układamy na każdy placek mięsa po 2 plasterki wędzonego boczku, kawałek kiszonego ogórka i cebuli, zwijamy i zaszywamy wykałaczkami. Każdy zraz obtaczamy w mące. Na dużej patelni rozgrzewamy smalec wieprzowy i układamy zrazy. Smażymy na wolnym ogniu do zrumienienia ze wszystkich stron. W między czasie gotujemy ziemniaki. Usmażone zrazy wyjmujemy z patelni i wkładamy do garnka z przygotowanym bulionem warzywnym. Dusimy na wolnym ogniu do zmiękczenia zrazów. Gdy zrazy będą miękkie zagęszczamy mąką, dodajemy sos sojowy, doprawiamy do smaku. Zrazy podajemy z ziemniakami i marynowaną papryką, polane sosem. Smacznego !!!