Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zrazy z szynki wieprzowej

24.01.2025 Odsłon: 16240
5.0 (25 oceny)
15 min
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Proste zrazy z szynki wieprzowej z ogórkiem , kiełbasą cebulą i boczkiem wędzonym. Zrazy robi się szybko są mięciutkie o kruchym mięsku. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, ręcznik papierowy , tłuczek, patelnia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Wilgotny piernik

Desery Wilgotny piernik

Piernik nieodłącznie kojarzy się z powidłami śliwkowymi. W wielu klasycznych...

Odsłon: 39239

30 min
92
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5703

>60 min
7
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 1167

15 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1559

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 12314

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5184

>60 min
24
Dania główne
Zrazy z szynki wieprzowej
Autor:
bozena1960
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 plastry szynki wieprzowej,
  • 3 nie duże ogórki kiszone pokrojone w słupki,
  • cebula obrana pokrojona w piórka,
  • boczek wędzony i kiełbasa pokrojona w paski,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 3 łyżeczki musztardy,
  • olej do smażenia,
  • Dodatkowo;
  • mąka do oprószenia,
  • bulion około 150 ml,
Sposób przygotowania:
1

Plastry szynki wieprzowej umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym, następnie placki rozbić na większe płaty. Każdy posmarować łyżeczką musztardy, oprószyć solą i pieprzem. Na każdym płacie rozłożyć parę słupków ogórka , cebuli, kiełbasy i boczku wędzonego. Boki zwinąć do środka i zawinąć w zrazy. Obwiązać nitką kuchenną. Oprószyć delikatnie mąką pszenną. Na patelni rozgrzać dobrze olej , włożyć zrazy i zapiec do zrumienienia. Nastepnie zmniejszyć moc palnika, podlać bulionem i smażyć do miękkości co jakiś czas obracając zrazy. Po usmażeniu zrazy wyjąć na talerz, lekko przestudzić i zdjąć nitkę, a z powstałego płynu przygotować sos. Podawać z ziemniakami lub kluskami i ulubioną kapustą lub surówką. Smacznego

2

Przygotowanie zrazów.

3

Smażenie.

4

Gotowe do podania.