Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealna propozycja na świąteczny obiad. Karkówką w kolorowej i smacznej odsłonie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z batatów
Placki z batatów to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczany...
Odsłon: 1525
2
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 41636
104
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22348
45
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z batatów
Placki z batatów to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczany...
Odsłon: 1525
2
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 41636
104
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22348
45
REKLAMA
Dania główne
Zrolowana karkówka
zewaewa
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 kotlety z karkówki ( po 150 g )
- sól zmiękczająca do mięsa
- Nadzienie :
- 200 g pieczarek,
- 1 mała cebula,
- 2 łyżki kaparów w zalewie,
- 1 mała czerwona papryka,
- 1 łyżka kaszy manny,
- 3 łyżki oleju ryżowego,
- sól do smaku,
- pieprz do smaku,
- papryka ostra do smaku,
Sposób przygotowania:
1
Kotlety z karkówki umyć i osuszyć. Każdy z nich oprószyć solą zmiękczającą i odstawić na 20 minut. W międzyczasie przygotować farsz : na patelni rozgrzać olej ryżowy, wrzucić pokrojone w kostkę pieczarki, cebulę i paprykę i podsmażyć. Dodać kaszę mannę i kapary odsączone z zalewy, doprawić do smaku i wymieszać. Po upływie 20 minut rozbić tłuczkiem do mięsa karkówkę na płaty. Na każdy z nich nałożyć po 1/3 farszu, zwinąć w roladki. Każdą roladkę zawinąć szczelnie w folię spożywczą i zawiązać końce. Włożyć je do garnka, zalać zimną wodą i gotować od zagotowania wody 35 minut. Po ugotowaniu i zdjęciu z nich folii można podsmażyć na złoty kolor ( ja tak zrobiłam ). Roladki podawać np. z frytkami i surówką z kapusty pekińskiej.