Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis stworzony dla mojego chłopaka, mówi że pyszny :)
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek do gotowania, patelnia do smażenia, deska do krojenia, pojemniki czy miseczki na pokrojone warzywa.
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 41
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 138
2
55
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 41
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 138
2
55
REKLAMA
Dania główne
Żurek wegetariański
Kicia911
wszystkie
5-6 osób
Składniki
Tofu
- 2 kostki tofu
- 3 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
Żurek
- 500 g pieczarek
- 5 szt. ziemniaków
- 500 ml zakwasu na Żurek
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju
- 1/2 szt. pora
- 1/4 szt. selera
- 1 szt. pietruszki
- 2 szt. marchewki
- 1 op. kiełbasek sojowych (opcjonalnie)
- 1 średnia cebula
- 3 l. wody
Przyprawy
- 2 łyżki majeranku
- sól
- pieprz
- 5 szt. liści laurowych
- 7 ziarenek ziela angielskiego
- 1 łyżeczka lubczyku
- 3 łyżki chrzanu
Sposób przygotowania:
1
1. Wszystkie składniki z grupy 1 Tofu wymieszać i odstawić na chwilę, aby tofu przeszło całą marynatą. 2. Pieczarki i por pokroić w pół lub ćwierć plasterki, ziemniaki i marchew, w średnią kostkę, cebule w drobną kostkę lub pół piórka, seler i pietruszkę zetrzeć na średnich oczkach, kiełbaski w grubsze plastry.
2
3. Do garnka wlać 3 litry wody, dodać sól, ziele angielskie i liście laurowe, zagotować. Po za gotowaniu wyciągnąć z wody ziele i liście, zamiast tego dodać ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler. 4. Tofu ze smażyć i wyciągnąć z patelni. 5. Pieczarki ze smażyć z dodatkiem soli i pieprzu wraz z cebulą, porem i można też kiełbaskę.
3
6. Gdy warzywa w garnku będą już miękkie dodajemy wszystkie pozostałe ze smażone warzywa, wraz z zakwasem i doprawiamy majerankiem, lubczykiem, chrzanem oraz w razie potrzeby solą i pieprzem do smaku. Smacznego :)