Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Trochę nietypowy żurek z kiszoną kapustą i drobiowymi nóżkami. Ale za to bardzo pyszny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 188
20
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 924
4
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 188
20
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 924
4
REKLAMA
Dania główne
Żurek z kiszoną kapustą
KORAL
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 całe udka kurczaka
- po 2 marchewki i pietruszki - 2-3 ziela angielskie
- 5 ząbków czosnku
- kapusta kiszona 290 g
- 2 łyżki śmietany 18 %
- żurek w torebce
- 5 jajek na twardo
- majeranek
- 2-3 liście laurowe
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Udka kurczaka oraz warzywa zalać zimną wodą, dodać ziele angielskie, liść laurowy, 2 ząbki czosnku i gotować do miękkości mięsa. Ja rosół gotowałam dzień wcześniej. Warzywa i ugotowane mięso wyjąć z garnka, wywar przecedzić. Ja otrzymałam 1 l wywaru. Mięso oddzielić od kości.
2
Kapustę posiekać, lekko przepłukać i gotować w wywarze do miękkości około 30 minut. Dodać 1-2 listki laurowe.
3
Żurek wymieszaj z 200 ml chłodnej wody i 2 łyżkami śmietany. Pod koniec gotowania wlać przez sitko żurek, dodać majeranek , 3 rozgniecione ząbki czosnku i kawałki mięsa. Gotować jeszcze około 5 minut.
4
Podawać z połówkami ugotowanego jajka, ew, doprawić solą i pieprzem.