Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Lekki mus poziomkowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 187
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3960
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 344
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 892
6
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 187
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3960
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 344
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 892
6
9
REKLAMA
Desery
Lekki mus poziomkowy
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg poziomek
- 15 dag cukru pudru
- 3 białka
- 4 żółtka
- 1 i 1/2 dag żelatyny
- 1 szklanka śmietanki 36 proc
- szczypta soli
- mięta lub melisa do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Poziomki przełóż do miseczki z chłodną wodą, a następnie przerzuć na sito i osącz z wody. Dwie łyżki poziomek odłóż do dekoracji. Pozostałe owoce przetrzyj przez gęste sito lub zmiksuj blenderem i wstaw do lodówki 1 godzinę.
2
Żelatynę rozpuść w 1/3 szklanki gorącej wody, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia. Żółtka utrzyj mikserem z 12 dag cukru na gładką masę. Schłodzone białka wlej do wysokiego naczynia, dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę.
3
Do przetartych i schłodzonych poziomek dodawaj stopniowo po łyżce piany z białek, po porcji masy żółtkowej, powoli dolewaj schłodzoną żelatynę. Całość ubijaj mikserem na małych obrotach tak długo, aż mus zacznie gęstnieć. W osobnej misce ubij na sztywno schłodzoną kremówkę, pod koniec dodaj resztę cukru pudru.
4
Gotowy mus przełóż do salaterek i wstaw do lodówki na 2 godz. Przed podaniem deser udekoruj kleksami bitej śmietany, poziomkami oraz listkami świeżej mięty lub melisy.
5
(bez czasu oczekiwania): 30 minut
6
Porcja: 415 kilokalorii
7
<strong>Poziomki nie nadają się do dłuższego przechowywania, szybko pleśnieją i nabierają goryczki.</strong>Źródło: Świat i Ludzie