alleluja cookies - kruche ciastka do mazurka

Przygotowanie

1. 

   Mąkę mieszam z cukrem.
   Wbijam jajko i dodaję miękkie masło.
   Jeśli mam, dorzucam łyżkę mielonych migdałów.

   
2. 

   Szybko zagniatam ciasto, najpierw łyżką potem dłonią.
   Szybko bo jest bardzo klejące - masło roztapia się od ciepłych dłoni.
   
   Zagniecione ciasto zawijam w folię spożywczą i pakuję na 5-8 minut do zamrażarki, żeby stwardniało i nie kleiło się przy rozwałkowywaniu.

   
3. 

   Przygotowuję pieczątkę - układam napis z literek.

   
4. 

   Stolnicę wysypuję mąką, rozwałkowuję ciasto na grubość ok 0,5 cm, wycinam ciasteczka foremką i stempluję :)
   
   Piekę w 160 stopniach 15-18 minut, na ostatnie 3 minutki podnoszę blachę z ciastkami na półkę wyżej i włączam górnego grilla, żeby się przyrumieniły.
   
   Mmmniaaamm :)
   
   

   
5. 

   Te spieczone szamiemy od razu, a te ładne używam jako wierzchniej dekoracyjnej warstwy do mazurków :)