Desery Przepis na:
Ananasowy kąsek

Przepisów i artykułów: 47 Ocena: 533
Dodano: 10.10.2013
Odsłon: 6139
Składniki
- CIASTO KISIELOWE: 5 jajek
- 25 dag cukru pudru
- 15 dag masła/margaryny
- 10 dag mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 czerwone kisiele, np. wiśniowe lub truskawkowe
- CIASTO MAKOWE: 7 białek, 1 szklanka cukru kryształu
- Po 1 szklance maku i kokosu
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyzki mąki ziemniaczanej
- MASA: 2 budynie
- 750 ml mleka
- 18 dag cukru pudru
- 1 kostka miękkiego masła
- DO DEKORACJI: ananas w plastrach, spirytus, kokos, powidła śliwkowe
5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Przygotowanie
-
CIASTO KISIELOWE - Oddzielić żółtka od białek. Masło rozetrzeć mikserem z cukrem pudrem i dodawać po jednym żółtku, następnie dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kisiel prosto z torebki.
-
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dokładać pianę do masy żółtkowej i delikatnie mieszać ŁYŻKĄ!!! Gdy ciasto będzie gładkie, przełożyć je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok. 20 minut w temp. 180 stopni.
-
CIASTO MAKOWE- Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, aby masa się utrwaliła (mieszać mikserem), następnie powoli dodawać mak, kokos, mąkę i proszek do pieczenia - MIESZAĆ ŁYŻKĄ!!! Piec w temp. 180 stopni ok. 15 - 20 minut.
-
MASA: Ugotować budynie - na 2 budynie zużyć 750 ml mleka, gdyż masa budyniowa musi być bardzo gęsta. Budyń ostudzić pod przykryciem, żeby nie zrobiła się skorupa na wierzchu.
Kostkę masła utrzeć z cukrem pudrem i dodać ostudzony budyń. Mieszać ostrożnie, żeby masa nie zważyła się.
-
Ciasto kisielowe skropić spirytusem i posmarować powidłami śliwkowymi. Następnie rozsmarować ok. 2/3 masy. Przykryć plackiem makowym, który także należy skropić spirytusem. Rozsmarować na wierzchu i bokach resztę masy. Na górze ułożyć pólplasterki ananasa i posypać kokosem.
Smacznego!!!
Komentarze do przepisu (4)

marysia11082 13 października 2013Zgłoś do usunięcia
Bardzo fajne ciasto,wypróbuję dokładnie przeczytałam przepis i przy odpowiedniej organizacji da sie zrobić.Zostawiam kciuka.Zabieram do ulubionych.0 Kto głosował? | Odpowiedz

justin162 11 października 2013Zgłoś do usunięcia
Mniam!! Uwielbiamhttp://domowe-wypieki.com/bialomak-z-bakaliami/
0 Kto głosował? | Odpowiedz

Kasik300 11 października 2013Zgłoś do usunięcia
Jeden z faworytów na swiąteczny stół,wszystkie składniki są moimi ulubionymi. Musze pomyśleć tylko co zrobię z 7 żółtkami od ciasta makowego :)2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ewaaa 10 października 2013Zgłoś do usunięcia
ciacho wygląda na bardzo smakowite i patrząc po składnikach na pewno takie jest, duży kciuk :)4 Kto głosował? | Odpowiedz