Smaker
Sezon na dynię

BABA MUŚLINOWA Z LUKREM

23.03.2009 Odsłon: 9777
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
smacznego
smacznego

Coś na Wielkanoc

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22358

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14012

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4363

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43349

30 min
40
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 538

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 475

30 min
3
Desery
BABA MUŚLINOWA Z LUKREM
Autor:
smacznego
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • żółtka, 24
  • mleko, 120 ml
  • drożdże, 6 dag
  • mąka, 25 dag
  • cukier, 20 dag
  • masło, 10 dag
  • rdzeń 2 lasek wanilii
  • Lukier: szklanka cukru, łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru i podgrzanym mlekiem. Dodać pół szklanki mąki, przykryć, odstawić na 20 minut. Żółtka utrzeć z cukrem w kąpieli wodnej. Dodać drożdże, wanilię i ogrzaną mąkę. Całość wyrabiać około godziny. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

2

Gdy ciasto wyrośnie, dodać sklarowane masło (masło trzeba stopić i zdjąć tworzącą się na jego powierzchni pianę). Wyrabiać jeszcze pół godziny. Znowu odstawić na pół godziny do wyrośnięcia.

3

Gdy ciasto podwoi objętość, przełożyć je do 2 podgrzanych i posmarowanych tłuszczem form, pozostawić do wyrośnięcia (powinno wypełnić formy). Piec godzinę w temp. 175°.

4

Przygotować lukier: zagotować pół szklanki wody z sokiem cytrynowym, dodać cukier. Stale mieszając ugotować syrop "do nitki" (kropla syropu spuszczona z łyżki powinna ciągnąć się nitką). Lukier ucierać drewnianą łyżką. Gdy zacznie gęstnieć, posmarować nim babki. Odstawić do zastygnięcia.