Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babeczki marchewkowe to prawdziwa uczta dla miłośników wilgotnych i aromatycznych wypieków. Połączenie soczystej marchewki i przypraw korzennych sprawia, że te słodkie muffinki będą najlepsze na chłodniejsze miesiące. Takie słodkie babeczki ucieszą podczas śniadania, jako dodatek do popołudniowej kawy lub jako zdrowa przekąska. Smakują obłędnie zarówno na świeżo, jak i drugiego dnia, gdy aromat przypraw się zintensyfikuje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15525
35
16
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15525
35
16
4
REKLAMA
Desery
Babeczki marchewkowe
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g mąki pszennej lub pełnoziarnistej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki przyprawy do piernika lub szarlotki (bez dodatku cukru i mąki)
- 350 g obranej i startej marchewki
- ok 80 ml rozpuszczonego masła lub oleju
- 120 g syropu klonowego lub miodu
- 2 jajka w temperaturze pokojowej
- 240 g jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- duża garść mieszanki posiekanych orzechów (np włoskich, laskowych, nerkowców)
Sposób przygotowania:
1
W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sodę oczyszczoną, sól oraz przyprawę do piernika. W drugiej misce połącz rozpuszczone masło i syrop klonowy (lub płynny miód). Wbij jajka i ubij trzepaczką, aby lekko napowietrzyć masę. Następnie dodaj jogurt i ekstrakt waniliowy, po czym dokładnie wymieszaj. Stopniowo wsypuj składniki suche do mokrych i mieszaj łyżką. Na koniec dodaj startą marchewkę i drobno posiekane orzechy. Wymieszaj do połączenia.
2
Do foremek na muffinki włóż papilotki, po czym napełniaj je do ¾ wysokości. Wstaw blaszkę/blaszki do pieca nagrzanego do 180° C i piecz ok. 20-25 minut. Gotowe babeczki marchewkowe wyjmij z piekarnika, odstaw do ostudzenia i przechowuj przykryte w temperaturze pokojowej lub w lodówce.