Smaker
Sezon na dynię

Babeczki marchewkowe

01.12.2024 Odsłon: 2832
5.0 (7 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Babeczki marchewkowe to prawdziwa uczta dla miłośników wilgotnych i aromatycznych wypieków. Połączenie soczystej marchewki i przypraw korzennych sprawia, że te słodkie muffinki będą najlepsze na chłodniejsze miesiące. Takie słodkie babeczki ucieszą podczas śniadania, jako dodatek do popołudniowej kawy lub jako zdrowa przekąska. Smakują obłędnie zarówno na świeżo, jak i drugiego dnia, gdy aromat przypraw się zintensyfikuje.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 749

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3224

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22784

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15181

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4893

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45630

30 min
46
Desery
Babeczki marchewkowe
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g mąki pszennej lub pełnoziarnistej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki przyprawy do piernika lub szarlotki (bez dodatku cukru i mąki)
  • 350 g obranej i startej marchewki
  • ok 80 ml rozpuszczonego masła lub oleju
  • 120 g syropu klonowego lub miodu
  • 2 jajka w temperaturze pokojowej
  • 240 g jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • duża garść mieszanki posiekanych orzechów (np włoskich, laskowych, nerkowców)
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sodę oczyszczoną, sól oraz przyprawę do piernika. W drugiej misce połącz rozpuszczone masło i syrop klonowy (lub płynny miód). Wbij jajka i ubij trzepaczką, aby lekko napowietrzyć masę. Następnie dodaj jogurt i ekstrakt waniliowy, po czym dokładnie wymieszaj. Stopniowo wsypuj składniki suche do mokrych i mieszaj łyżką. Na koniec dodaj startą marchewkę i drobno posiekane orzechy. Wymieszaj do połączenia.

2

Do foremek na muffinki włóż papilotki, po czym napełniaj je do ¾ wysokości. Wstaw blaszkę/blaszki do pieca nagrzanego do 180° C i piecz ok. 20-25 minut. Gotowe babeczki marchewkowe wyjmij z piekarnika, odstaw do ostudzenia i przechowuj przykryte w temperaturze pokojowej lub w lodówce.