Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie, tym razem propozycja na babkę budyniową z budyniem czekoladowym. Babka jest bardzo smaczna, puszysta i wilgotna, więc polecam wypróbować przepis.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Do miski wybijam jajka, dodaję cukier, cukier waniliowy i miksuję na najwyższych obrotach przez około 3-4 minuty, tak żeby jajka zbielały i stały się puszyste.
Następnie dodaję olej i przez chwilę miksuję, tak żeby składniki się połączyły.
Na koniec dodaję proszek do pieczenia, sól i stopniowo mąkę i budyń, cały czas miksując, ale na najwolniejszych obrotach do połączenia się składników.
2
Pieczenie babki budyniowej:
Tak przygotowane ciasto przekładam do foremki i wstawiam do nagrzanego piekarnika do 170°C na drugą od dołu półkę, i piekę około 50 minut do suchego patyczka, długość pieczenia zależy od piekarnika i od foremki.
Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół, bez używania termoobiegu.
Upieczoną babkę wyjmuję od razu z piekarnika i foremki, i odstawiam do wystudzenia.
Wystudzoną babkę możemy dodatkowo udekorować polewą, lukrem lub cukrem pudrem.
3
Przygotowanie polewy:
Do miseczki wlewam mleko, dodaję łyżeczkę żelatyny, mieszam i odstawiam na około 10 minut do napęcznienia.
Do rondelka przekładam masło, kakao, cukier puder, podgrzewam cały czas mieszając , tak żeby składniki się połączyły.
Rondelek zdejmuję z gazu i dodaję żelatynę, dokładnie mieszam i odstawiam do przestudzenia.
Gdy polewa zaczyna delikatnie tężeć, to maluję nią babkę i odstawiam do zastygnięcia.
Babka budyniowa jest gotowa, życzę udanego wypieku i smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Ciasto (kruche) z krówką i masą budyniową
Kto nie lubi suchego ciasta, a kocha kruche, a do tego uwielbia smak krówki i...
Odsłon: 52576
76
6
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ptasie mleczko z galaretką
Przygotowanie tego ptasiego mleczka z galaretką jest naprawdę proste i nie wy...
Odsłon: 13712
25
Desery
Sernik z wiaderka na cieście kruchym
Ciasto, deser który przeważnie bardzo szybko znika. Łatwy jest w wykonaniu....
Odsłon: 197
1
0
0
Dania główne
Pierogi z serem - przepis babci
Nikt nie robi tak dobrych pierogów jak nasze babcie. Cienie elastyczne ciasto...
Odsłon: 390
1
Dania główne
Ryż z bakłażanem i fasolką
Bardzo proste danie jednogarnkowe z bakłażanem, jarmużem i białą fasolką. Taj...
- Azjatycka
- Indyjska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Orientalne
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
Odsłon: 263
5
Inne przepisy autora
2
Dania główne
Młoda kapusta z kiełbasą i koncentratem pomidorowym
Witam serdecznie i zapraszam na pyszne danie z młodej kapusty z dodatkiem kie...
Odsłon: 1527
10
Sałatki
Surówka z młodej kapusty pyszna i zdrowa
Witam serdecznie i zapraszam na pyszną i zdrową surówkę z młodej kapusty. Po...
Odsłon: 10579
49
Dania główne
Zapiekana biała kiełbasa w przepysznym sosie paprykowo pieczarkowym
Witam serdecznie i zapraszam na białą kiełbasę w przepysznym sosie paprykowo...
Odsłon: 16085
53
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ptasie mleczko z galaretką
Przygotowanie tego ptasiego mleczka z galaretką jest naprawdę proste i nie wy...
Odsłon: 13712
25
Desery
Sernik z wiaderka na cieście kruchym
Ciasto, deser który przeważnie bardzo szybko znika. Łatwy jest w wykonaniu....
Odsłon: 197
1
0
0
Dania główne
Pierogi z serem - przepis babci
Nikt nie robi tak dobrych pierogów jak nasze babcie. Cienie elastyczne ciasto...
Odsłon: 390
1
Dania główne
Ryż z bakłażanem i fasolką
Bardzo proste danie jednogarnkowe z bakłażanem, jarmużem i białą fasolką. Taj...
- Azjatycka
- Indyjska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Orientalne
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
Odsłon: 263
5
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Babka budyniowa z budyniem czekoladowym – pyszna i wilgotna
UwagaBabciaEwa
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 120 g mąki pszennej (typ 400-550) – około 3/4 szklanki 250 ml
- 170 g oleju – około 3/4 szklanki 250 ml – użyłam oleju rzepakowego
- 4 jajka (rozmiar L)
- 3 budynie czekoladowe bez cukru (użyłam Dr Oetker 45 g w sumie 135 g)
- 160 g drobnego cukru kryształ – około 3/4 szklanki 250 ml
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego/wanilinowego
- szczypta soli
- na polewę:
- około 4 łyżek zimnego mleka
- 1 łyżeczka żelatyny spożywczej
- 100 g masła
- 3 łyżki kakao ciemnego
- 75 g cukru pudru – troszkę mniej jak 1/2 szklanki 250 ml
- użyłam foremki z kominkiem, o średnicy 24 cm i wysokości 10 cm
Sposób przygotowania:
1
Do miski wybijam jajka, dodaję cukier, cukier waniliowy i miksuję na najwyższych obrotach przez około 3-4 minuty, tak żeby jajka zbielały i stały się puszyste. Następnie dodaję olej i przez chwilę miksuję, tak żeby składniki się połączyły. Na koniec dodaję proszek do pieczenia, sól i stopniowo mąkę i budyń, cały czas miksując, ale na najwolniejszych obrotach do połączenia się składników.
2
Pieczenie babki budyniowej: Tak przygotowane ciasto przekładam do foremki i wstawiam do nagrzanego piekarnika do 170°C na drugą od dołu półkę, i piekę około 50 minut do suchego patyczka, długość pieczenia zależy od piekarnika i od foremki. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół, bez używania termoobiegu. Upieczoną babkę wyjmuję od razu z piekarnika i foremki, i odstawiam do wystudzenia. Wystudzoną babkę możemy dodatkowo udekorować polewą, lukrem lub cukrem pudrem.
3
Przygotowanie polewy: Do miseczki wlewam mleko, dodaję łyżeczkę żelatyny, mieszam i odstawiam na około 10 minut do napęcznienia. Do rondelka przekładam masło, kakao, cukier puder, podgrzewam cały czas mieszając , tak żeby składniki się połączyły. Rondelek zdejmuję z gazu i dodaję żelatynę, dokładnie mieszam i odstawiam do przestudzenia. Gdy polewa zaczyna delikatnie tężeć, to maluję nią babkę i odstawiam do zastygnięcia. Babka budyniowa jest gotowa, życzę udanego wypieku i smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa
Przepisy Desery
Desery
Kruche ciasteczka z cukrem
Desery
Sernik z wiaderka na cieście kruchym
Desery
Ciasto z porzeczkami i budyniem
Desery
Prezydent
Kruche ciasteczka z cukrem
Kruche ciasteczka z cukrem i duńskie ciastka maślane to jedne z najchętniej k...
Odsłon: 90
Sernik z wiaderka na cieście kruchym
Ciasto, deser który przeważnie bardzo szybko znika. Łatwy jest w wykonaniu....
Odsłon: 197