Desery Przepis na:

Babka cytrynowo-pomarańczowa

10SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

6DODAJ DO KSIĄŻKI

75DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: kucharka-amatorka

Przepisów i artykułów: 335 Ocena: 4028

Dodano: 02.04.2019

Mięciutka, pachnąca cytrusami, no i przepyszna. Już w czasie pieczenia niezwykły aromat roznosił się po całym domu. Dostałam polecenie od rodziny, aby powtórzyć wypiek na Wielkanoc. Serdecznie polecam!

Składniki

35 dag mąki pszennej
4 jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
3/4 szkl. cukru
200 g miękkiego masła
1 cytryna
1 pomarańcza
2 łyżeczki proszku do pieczenia
11/2 szkl. cukru pudru
1-2 łyżki kaszki manny

3-4 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Cytrynę i pomarańczę starannie kilka razy umyć i wyszorować gąbką.
Następnie zetrzeć skórkę z obu owoców. Masło i cukier utrzeć mikserem na puszystą masę. Dodawać po jednym jajku i nadal ubijać. Dodać skórkę z cytryny i pomarańczy oraz połowę wyciśniętego soku z obu cytrusów. Resztę soku, w oddzielnych miseczkach, zachować do lukru.
Nadal miksować dosypując przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Foremkę do babki wysmarować tłuszczem i wysypać kaszką manną. Ciasto przełożyć do foremki. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 50-60 minut. Sprawdzać patyczkiem czy babka już się upiekła.
Po upieczeniu i wystudzeniu wyjąć z foremki. Następnie polać lukrem z cukru pudru i zachowanego soku z cytryny. Po zastygnięciu kolejny lukier z cukru pudru i reszty soku z pomarańczy.