Smaker

Babka jogurtowo-cytrynowa

28.03.2023 Odsłon: 13059
5.0 (15 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Puszysta babka na jogurcie naturalnym z wyczuwalną cytrynową nutą. Jest lekka, puszysta i zachowuje świeżość nawet od 4 dni. Udekorowana gęstym cytrynowym lukrem pięknie prezentuje się na stole. Z pewnością przypadnie do gustu osobom, które nie lubią zbyt słodkich deserów. Podaj ją do filiżanki kawy lub herbaty podczas wielkanocnego spotkania z rodziną.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 303

>60 min
9
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 86

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 71

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 83

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 215

30 min
4
KORAL
KORAL
Przekąski

Pikantne ciasto pomidorowe

Przekąski Pikantne ciasto pomidorowe

Szybkie, proste i lekkie wytrawne ciasto.

Odsłon: 336

15 min
6
Desery
Babka jogurtowo-cytrynowa
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 300 g gęstego jogurtu naturalnego
  • 2/3 szklanki oleju
  • skórka starta z cytryny
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • szczypta soli
Do formy:
  • 1 łyżeczka masła
  • 2 łyżki mąki
Dekoracja:
  • szklanka cukru pudru
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • skórka starta z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Uwaga: wszystkie składniki przed przystąpieniem do pracy powinny osiągną temperaturę pokojową - tak unikniesz zakalca.

2

Do miski wbij jajka, dodaj cukier i cukier z wanilią. Składniki zmiksuj na puszystą masę.

3

Do osobnej miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Składniki wymieszaj.

4

Do masy jajecznej dodaj jogurt naturalny, sok i skórkę z cytryny oraz olej. Składniki wymieszaj drewnianą łyżką. Następnie dodaj suche składniki. Mieszaj do momentu uzyskania gładkiej, jednolitej masy.

5

Formę na babkę wysmaruj masłem i oprósz mąką. Ciasto przelej do formy.

6

Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni. Babkę cytrynową piecz przez około 30-40 minut - do suchego patyczka.

7

Upieczoną babkę wyciągnij z piekarnika, odstaw do wystudzenia. Następnie wyciągnij ciasto z formy.

8

Do miski wsyp cukier puder, dodaj sok z cytryny. Składniki wymieszaj przy użyciu rózgi kuchennej. Jeśli lukier wyjdzie za rzadki dodaj więcej cukru pudru, jeśli za gęsty, dodaj odrobinę soku z cytryny lub wody.

9

Wystudzoną babkę polej lukrem, udekoruj skórką cytrynową.