Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
fazy na ajerkoniak ciąg dalszy :-) pyszna, puszysta, wilgotna babka z wyczuwalnym smakiem karmelu i ajerkoniaku. polecam na Wielkanoc i nie tylko :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
3
21
55
4
11
Ostatnio komentowane przepisy
3
21
55
4
11
REKLAMA
Desery
Babka karmelowa z ajerkoniakiem
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- margaryna 25 dag
- cukier 1 i 3/4 szkl.
- woda 2 łyżki
- olej roślinny 1/2 szkl.
- ajerkoniak 1/2 szkl.
- mąka pszenna 2 i 1/4 szkl.
- proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki
- jajko 6 dużych
Sposób przygotowania:
1
Margarynę, olej, adwokat i cukier oraz wodę gotować przez 10 minut (od chwili zagotowania) na małym ogniu cały czas mieszając, ponieważ karmel bardzo się pieni. Przestudzić. Gdy masa będzie ciepła (nie gorąca) dodać żółtka. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przestudzoną masę wymieszać z żółtkami (ja zrobiłam to rózgą do jajek). Odlać 1/2 szklanki masy, a resztę połączyć z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia (rownież za pomocą rózgi). Ubić białka na sztywno i dodać do masy, delikatnie wymieszać. Przelać do dużej formy babkowej wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piec około 60 minut w temperaturze 180 stopni C do suchego patyczka (mojej wystarczyło 45 minut). Po upieczeniu polać babkę odlaną masą karmelową. Można dowolnie udekorować. Smacznego :-)