Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka majonezowa - wilgotna puszysta i przepyszna - warto ją upiec
04.03.2026
Odsłon:
98250
Witam serdecznie, dzisiaj chciałabym zachęcić państwa do upieczenia przepysznej babki majonezowej. Babka po upieczeniu jest wilgotna, puszysta i delikatna, polecam wypróbować przepis bo naprawdę warto.
REKLAMA
Redakcja radzi:
Jeśli szukasz wypieku, który zawsze się udaje, postaw na babkę z majonezem. Sprawdzony przepis na wyjątkowo proste i niezawodne ciasto na Wielkanoc zachwyci domowników. Smaczna babka majonezowa jest miękka, długo świeża i idealna do kawy, dlatego co roku wraca na świąteczny stół.
Babka na majonezie - przepis na wilgotne ciasto na Wielkanoc
Wiele osób pyta, jak zrobić babkę majonezową, aby była miękka i długo świeża. Sekretem jest majonez, który zawiera olej i jajka, dzięki czemu gotowe ciasto jest wilgotne i nie wysycha nawet po kilku dniach. Podczas przygotowania babki majonezowej warto dodawać stopniowo majonez do utartej masy, żeby składniki dobrze się połączyły i napowietrzyły. Dzięki temu struktura jest równa i delikatna. To sprawdzony sposób na wypiek, który świetnie sprawdza się jako świąteczne ciasto na Wielkanoc i nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych.
Jak długo piec babkę majonezową?
Odpowiedni czas przygotowania i pieczenia mają kluczowe znaczenie dla efektu. Standardowy czas pieczenia: 45 minut w temperaturze około 170-180 stopni Celsjusza sprawia, że smaczna babka majonezowa równomiernie wyrasta i nie opada. Warto jednak kontrolować wypiek patyczkiem, ponieważ każda foremka na babkę i piekarnik mogą działać nieco inaczej. Samo przygotowanie babki majonezowej jest szybkie, ale to właściwe dopasowanie temperatury gwarantuje lekkie, sprężyste i złociste ciasto.
Majonezowa babka wielkanocna
Majonezowa babka wielkanocna to idealne ciasto na Wielkanoc, bo długo zachowuje świeżość i wilgoć. Dzięki zawartości majonezu pozostaje puszyste i mokre nawet kilka dni po upieczeniu. To ogromna zaleta, gdy przygotowujemy wypieki z wyprzedzeniem. Przepis na babkę majonezową można łatwo urozmaicić, dodając aromatyczną skórkę cytrynową do środka lub na wierzch ciasta. Klasyczna, świąteczna dekoracja babki zakłada udekorowanie cukrem pudrem, ale świetnie sprawdzi się też lukier lub polewa czekoladowa. Dzięki temu wypiek prezentuje się efektownie i zachwyca smakiem.
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Klopsiki w sosie własnym
Klopsiki w sosie własnym to absolutna klasyka domowego obiadu. Soczyste i dob...
Odsłon: 670
3
7
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Klopsiki w sosie własnym
Klopsiki w sosie własnym to absolutna klasyka domowego obiadu. Soczyste i dob...
Odsłon: 670
3
7
7
REKLAMA
Desery
Babka majonezowa - wilgotna puszysta i przepyszna - warto ją upiec
UwagaBabciaEwa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 jajek (rozmiar L)
- 160 g drobne cukru kryształ (około 3/4 szklanki 250ml)
- 6 łyżek z górką majonezu (160g)
- 120 g mąki pszennej – około 3/4 szklanki 250 ml (typ 400-550)
- 135 g mąki ziemniaczanej (około 3/4 szklanki 250 ml)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego/wanilinowego
- otarta skórka z jednej cytryny – może być olejek cytrynowy
- szczypta soli
- użyłam foremki z kominkiem, o średnicy 24 cm i wysokości 10 cm
Sposób przygotowania:
1
Do miski wybijam jajka, dodaję cukier, cukier waniliowy i miksuję na najwyższych obrotach przez około 3-4 minuty, tak żeby jajka zbielały i stały się puszyste.
2
Następnie dodaję majonez, otartą skórę z cytryny i przez chwilę miksuję, tak żeby składniki się połączyły. Na koniec dodaję proszek do pieczenia, sól i stopniowo mąkę ziemniaczaną i pszenną, cały czas miksując, ale na najwolniejszych obrotach do połączenia się składników.
3
Pieczenie babki majonezowej: Tak przygotowane ciasto przekładam do foremki i wstawiam do nagrzanego piekarnika do 170°C na drugą od dołu półkę, i piekę około 47 minut do suchego patyczka, długość pieczenia zależy od piekarnika i od foremki. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół, bez używania termoobiegu. Upieczoną babkę wyjmuję od razu z piekarnika i foremki, i odstawiam do wystudzenia. Wystudzoną babkę możemy dodatkowo udekorować lukrem lub cukrem pudrem. Babka majonezowa jest gotowa, życzę udanego wypieku i smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa