Babka piaskowa w czekoladowej polewie

Przygotowanie

1. 

   Margarynę ucieramy na puch. Do utartej margaryny dodajemy cukier, cukier waniliowy i po jednym jajku cały czas ucierając.

   
2. 

   Kiedy skończymy ucierać ostatnie jajko wówczas do masy dodajemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia.

   
3. 

   Wszystko w dalszym ciągu dokładnie ucieramy. Na końcu dodajemy kandyzowana skórkę pomarańczowa i olejek pomarańczowy, a następnie wszystko dokładnie ze sobą łączymy.

   
4. 

   Ciasto na babkę przelewamy do średniej foremki na babkę wysmarowanej dokładnie margaryna i obsypanej mąką. Babkę pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 170'C przez około 60 minut.

   
5. 

   Ciasto sprawdzamy po upieczeniu wykałaczką, jeśli patyczek jest suchy babka jet upieczona. Upieczoną babkę odstawiamy do ostygnięcia.

   
6. 

   Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka i wody. Rozpuszczoną czekoladą oblewamy babkę.

   
7. 

   Na czekoladzie układamy marchewki z masy cukrowej. Ciasto odkładamy na kilka godzin w chłodne miejsce aby czekolada mogła zastygnąć. Smacznego !!!