Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepsza babka z adwokatem
Babka to ciasto, które nadaje się na każdą okazję - od zwykłego, weekendowego deseru po uroczystości rodzinne i święta. W Polsce najczęściej podaje się ją na Wielkanoc. Wypiek można zrobić na tysiąc sposobów - w naszym serwisie znajdziesz przepisy na babkę piaskową, pomarańczową, kokosową, cytrynową czy marmurkową. Chcemy się też podzielić sprawdzoną recepturą na najlepszą babkę z adwokatem.
Przepis na babkę z adwokatem
Dlaczego to właśnie babka z adwokatem będzie dobrym deserem? Bo wychodzi puszysta, a jednocześnie wilgotna i kremowa w środku. Ma delikatny, ale charakterystyczny posmak likieru. Przepis jest bardzo prosty i polega na zmiksowaniu ze sobą składników. Przygotowanie babki z adwokatem nie sprawi trudności nawet początkującym cukiernikom.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma do babki o średnicy ok. 23 cm
Etapy przygotowania
Babka ajerkoniakowa a babka z adwokatem
Nie masz w domu adwokatu, ale znalazłeś już ajerkoniak? Czy można go bez obaw dodać do tej babki? Jak najbardziej, bo w zasadzie to te same produkty. Adwokat i ajerkoniak to likiery jajeczne, które różnią się pochodzeniem. Pierwszy z nich wymyślił Holender - Eugen Verpoorten. Jego domową, "spolszczoną" wersją jest właśnie ajerkoniak.
Wilgotna babka z adwokatem
Pyszna babka z adwokatem, dzięki dodatkowi likieru, pozostaje świeża na dłużej. Nawet po kilku dniach, dobrze przechowywane ciasto, nie będzie suche i czerstwe. Jeśli wiesz, że nie zjesz babki szybko, możesz dodatkowo - zamiast pierzynki z cukru pudru - udekorować ją polewą. Świetnie sprawdzi się lukier (po prostu wymieszaj wodę lub sok z cytryny z cukrem pudrem), polewa z białej czekolady (rozpuść słodycz w płynnej śmietance kremówce) albo polewa ajerkoniakowa (połącz cukier puder z ajerkoniakiem i oblej babkę).
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
Przekąski
Tortilla z chili
Bardzo lubię takie dania, ponieważ są szybkie, smaczne i proste. Polecam zwła...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 170
3
Desery
Sernik japoński z wiśniami
Japońskie ciasto wiśniowe Tradycyjny sernik japoński znany jest ze swojej og...
Odsłon: 1793
3
25
Przepis dnia
Zupy
Pasta e fagioli
Włoska zupa fasolowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Fasolka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 4443
41
1
Ostatnio komentowane przepisy
11
Przekąski
Tortilla z chili
Bardzo lubię takie dania, ponieważ są szybkie, smaczne i proste. Polecam zwła...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 170
3
Desery
Sernik japoński z wiśniami
Japońskie ciasto wiśniowe Tradycyjny sernik japoński znany jest ze swojej og...
Odsłon: 1793
3
25
Przepis dnia
Zupy
Pasta e fagioli
Włoska zupa fasolowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Fasolka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 4443
41
1
REKLAMA
Desery
Babka z adwokatem
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 5 jajek,
- 180 g cukru białego,
- 150 g mąki pszennej tortowej,
- 100 g mąki ziemniaczanej,
- 250 ml adwokatu,
- 250 ml oleju roślinnego (np. rzepakowego),
- płaska łyżka proszku do pieczenia (ok. 10 g),
- opakowanie cukru wanilinowego,
- cukier puder (do dekoracji).
Sposób przygotowania:
1
Do miski wbij jajka i wsyp cukier oraz cukier wanilinowy. Ubijaj do uzyskania jasnożółtej, puszystej masy.
2
Do ubitej masy jajecznej wlej powoli, ciągle miksując (ale na najmniejszych obrotach), adwokat i następnie olej.
3
Do osobnej miski przesiej mąkę, wsyp mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Przemieszaj do połączenia składników.
4
Porcjami dosypuj do masy w drugiej misce, ponownie miksując cały czas (na najmniejszych obrotach). Powstanie gładkie ciasto na babkę z adwokatem.
5
Standardową formę do babki wysmaruj masłem i oprósz dobrze mąką. Przelej ciasto i włóż do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza. Piecz przez ok. 55 minut (lub do tzw. suchego patyczka).
6
Upieczoną babkę z adwokatem wyjmij z pieca i odstaw na 10 minut. Po tym czasie wyjmij z formy i odłóż, aby całkowicie wystygła. Przed podaniem obficie udekoruj cukrem pudrem.