Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czasem zostają jakieś „niedobitki” niedojedzonego czy nieudanego ciasta które szkoda wyrzucić więc trafia do zamrażalki. Z takich właśnie kawałków postanowiłem zrobić bajaderki.
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 575
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...
Odsłon: 11672
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 13491
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
Odsłon: 2747
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 575
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...
Odsłon: 11672
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 13491
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
Odsłon: 2747
Składniki
Rodzynki namoczyłem w wódce i zostawiłem aż napęcznieją. Masło roztopiłem z mlekiem, wymieszałem z kakao i zostawiłem do ostygnięcia.
Wszystkie ciasta starłem na dużych oczkach tarki (nie mogą mieć kremu czy galaretki). Wymieszałem. Do ciast dodałem wszystkie bakalie jakie znalazłem: mak, płatki migdałowe, siekane orzechy, namoczone rodzynki.
Całość wymieszałem dodając słoik dżemu i olejek rumowy. Masa powinna być gęsta, kleista. Nie dodaję cukru. Ciasta zazwyczaj są słodkie, a dżem też do gorzkich nie należy.
Z powstałej masy formuję kulki i obtaczam w wiórkach kokosowych. Gotowe wkładam do lodówki.
Przemycamy zdrowie: Bajaderki to prawdziwa studnia do której można wsypać wszystko: płatki owsiane, ostropest, otręby, siemię lniane, otręby.