Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki, słodki deser idealny na imprezę lub gorące popołudnie. Bardzo prosty w przygotowaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23021
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 961
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104831
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 404
32
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23021
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 961
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104831
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 404
32
REKLAMA
Ciasta
Banoffee - deser w słoiku
Bake-cook
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciastka owsiane lub herbatniki (ok. 6 sztuk na jeden słoiczek)
- 2-3 banany
- 500 ml śmietanki 30% lub 36%
- 250 g serka mascarpone
- 200 g masy kajmakowej (krówkowej, toffi lub karmel)
- 2-3 łyżki mleka
- ekstrakt z wanilii (odrobina)
- opcjonalnie cukier puder
- jeśli chcesz, aby masa dłużej się utrzymywała może być śmietan-fix
- kostka czekolady ciemnej do starcia
Sposób przygotowania:
1
Śmietankę i mascarpone trzymaj cały czas w lodówce - muszą być dobrze schłodzone. Przygotuj sobie słoiczki, miseczki lub szklanki, w których będziesz przygotowywać deser. Ciasteczka owsiane lub herbatniki pokrusz lub zmiksuj w blenderze (tak, aby były grubsze kawałki a nie jak mąka). Połowę powstałej masy przełóż do słoików lub miseczek - ok. 0,5 cm warstwy.
2
Masę kajmakową wraz z mlekiem (na początku daj 2 łyżki) przełóż do rondelka i zacznij podgrzewać na małym ogniu. Uważaj, aby masa nie przywarła do dna. Co chwilę mieszaj, aby utworzyła się jednolita, płynna masa. Jeśli stwierdzisz, że masa jest za gęsta, dodaj jeszcze łyżeczkę mleka lub śmietanki. Kiedy masa będzie jednolita, odstaw ją z ognia i pozwól lekko ostygnąć.
3
Do (najlepiej) szklanej lub metalowej miseczki wlej śmietankę 30% lub 36%. Zacznij powoli ubijać mikserem. Po chwili dodaj mascarpone i ubijaj do powstania gęstej, puchowej masy. Opcjonalnie możesz dodać trochę ekstraktu z wanilii, cukru pudru lub fixy do śmietany.
4
Będziesz teraz robić dwie warstwy składające się z ciasteczek, masy i kajmaku: - na herbatniki wyłóż masę ze śmietanką, - na masę wyłóż pokrojonego na małe kawałki lub plasterki banana, UWAGA: jest tylko jedna warstwa bananów. - banany polej masą kajmakową (nie za dużo, ponieważ jest bardzo słodka), - na masę kajmakową wyłóż resztę skruszonych ciasteczek lub herbatników, - dalej masa śmietanowa, - ostatnia warstwa to kajmak. Deser możesz pokruszyć startą czekoladą, wyłożyć na niego po kawałku ciasteczek lub innych słodkości. Smacznego. Proponuję robić mniejsze porcje, ponieważ cały deser jest bardzo słodki. W ten sposób zamiast 4 salaterek, możesz zrobić 8 mniejszych porcji.