Smaker
Boże Narodzenie na słono

Baranek wielkanocny z ciasta

31.03.2023 Odsłon: 3028
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Baranek wielkanocny z ciasta jest obowiązkową pozycją na świątecznym stole, tuż obok baranka z masła oraz kurczaczków z jajek. Prezentuje się znacznie ładniej i efektowniej niż klasyczna babka wielkanocna.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 406

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2774

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 914

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1661

30 min
32
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 500

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14482

>60 min
35
Ciasta
Baranek wielkanocny z ciasta
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 325 g mąki pszennej
  • 150 g cukru pudru
  • 275 ml maślanki
  • 3 jajka
  • 50 ml oleju rzepakowego
  • 2 łyżki stołowe startej skórki z cytryny
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • masło do wysmarowania formy
  • bułka tarta do posypania formy
  • 2 łyżki cukru pudru do posypania
Sposób przygotowania:
1

W misce ubij całe jajka zaczynając od najmniejszej prędkości. Stopniowo dodawaj cukier puder, zwiększając prędkość. Ubijanie powinno trwać przynajmniej 5 minut.

2

Zmniejsz prędkość miksera do minimum i dodaj wanilię oraz skórkę z cytryny. Następnie stopniowo wlej maślankę i olej.

3

W osobnej misce połącz mąkę z sodą oczyszczoną. Dodawaj partami składniki suche do mokrych, powoli mieszając.

4

Formę w kształcie baranka o długości 30 cm, wysokości w najszerszym miejscu 17,5 cm i objętości 1,9 litra wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Wlej do środka masę – powinna ona sięgać ok. 3 cm poniżej krawędzi formy.

5

Wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza na 60-75 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij baranka wielkanocnego z ciasta i odstaw na ok. 10 minut. Ostrożnie odwróć, sprawdzając, czy ciasto nie przykleiło się do formy. Jeśli tak się stało, namocz lnianą ściereczkę wodą i dokładnie wykręć. Połóż ją na wierzchu baranka na minutę, a następnie wyjmij ciasto.

6

Przed podaniem baranka posyp go cukrem pudrem. Na szyi zawiąż kolorową wstążkę. W razie problemów ze staniem, możesz odciąć kawałek ciasta od strony nóg.