Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gofry z tego przepisu są lekkie, delikatne, chrupiące, no i smaczne. W Belgii podawane są na deser z lodami, owocami i bitą śmietaną czy jak kto lubi z sosem czekoladowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Desery
Belgijskie gofry
wmk
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 ml (g) wody gazowanej
- 250 ml (g) letniego mleka 3,2%
- 3 g suchych drożdży lub 6 g drożdży świeżych
- 3 łyżeczki proszku waniliowego
- 2 duże jajka, białka i żółtka oddzielnie
- 1 łyżka cukru czcinowego
- szczypta soli
- 300 g mąki pszennej
- 100 g masła, roztopionego i przestudzonego
Sposób przygotowania:
1
W naczyniu o odpowiedniej wielkości, wymieszać wodę gazowaną, mleko, wanilię, żółtka, cukier, sól. Dodać przesianą mąkę wymieszaną z suchymi drożdżami, przestudzone masło. Zmiksować wszystko razem aby nie było grudek. Przykryć, odstawić w ciepłe miejsce na 10-15 minut. W międzyczasie ubić białka na sztywną pianę. Delikatnie wymieszać z ciastem, przykryć, odstawić w ciepłe miejsce na około 20–30 minut aż ciasto wraz z drożdżami ruszy i pokryje się malutkimi pęcherzykami powietrza. Ciasto nabierać łyżką wazową, piec w rozgrzanej gofrownicy na złoty kolor. Powinny ładnie się zarumienić i być chrupiące. Podawać z ulubionymi dodatkami owocowymi, lodami i bitą śmietaną.