Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Bezglutenowe rogale marcińskie

05.11.2018 Odsłon: 4584
5.0 (7 oceny)
>60 min
>6 os.
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem

Zbliża się czas rogali marcińskich - najwspanialszych rogali na świecie. W sieci jest bardzo dużo pysznych przepisów, dzięki którym możemy te cudowności wyczarować we własnym domu, ale jeśli chodzi o wersje bezglutenowe to nie ma tego za wiele, a jeśli szukać bezglutenowego ciasta półfrancuskiego - to takiego przepisu praktycznie nie ma. Dlatego postanowiłam zmierzyć się z tym zadaniem i spróbować upiec bezglutenowe rogale marcińskie, ale właśnie z bezglutenowego ciasta półfrancuskiego, zadanie trudne ale nie niemożliwe. W związku z tym, że przepisów na rogale jest tak dużo, postanowiłam skorzystać z dostępnych zasobów internetu i na podstawie istniejącego przepisu stworzyć wersję bezglutenową.

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20662

60 min
23
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 25315

60 min
55
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1071

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4399

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 1204

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1338

30 min
7
Pieczywo
Bezglutenowe rogale marcińskie
Autor:
Kawa-z-mlekiem
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 i pół szklanki mąki bezglutenowej Schar (ciasto)
  • 30 g drożdży świeżych (ciasto)
  • 3 żółtka (ciasto)
  • 1 szklanka mleka i więcej (ciasto)
  • 3 łyżki cukru (ciasto)
  • 100 g roztopionego i wystudzonego masła (ciasto)
  • 200 g miękkiego masła (do wysmarowania ciasta)
  • 200 g białego maku (farsz)
  • 80 g marcepanu (farsz)
  • pół szklanki cukru (farsz)
  • 100 g rodzynków (farsz)
  • 100 g migdałów (farsz)
  • 2-3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej (farsz)
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany (farsz)
  • 2 białka (farsz)
  • 3-4 biszkopty bezglutenowe (farsz)
  • 1 łyżka mleka + 1 jajko (do smarowania rogali przed pieczeniem)
  • 2 szklanki cukru pudru + sok z cytryny (lukier)
  • płatki migdałowe lub siekane orzechy (dekoracja)
Sposób przygotowania: