Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Beziki to przepyszne, delikatne ciasteczka, które zachwycą każdego miłośnika słodyczy. Ich chrupiąca skórka z zewnątrz i miękkie wnętrze sprawiają, że są idealnym dodatkiem do kawy, herbaty czy też samodzielna przekąska, ilekroć dopadnie cię ochota na coś słodkiego. Przygotowanie ich w domowym zaciszu jest nie tylko proste, ale również daje ogromną satysfakcję. Wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości, aby ucieszyć całą rodzinę!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 104
5
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 855
12
Ciasta
Ciasto czekoladowo-wiśniowe
Łatwe ciasto bez pieczenia. Czekolada i wiśnie to dobry duet.
Odsłon: 2188
14
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 1505
16
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 104
5
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 855
12
Ciasta
Ciasto czekoladowo-wiśniowe
Łatwe ciasto bez pieczenia. Czekolada i wiśnie to dobry duet.
Odsłon: 2188
14
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 1505
16
5
REKLAMA
Desery
Beziki
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 4 białka jaj w rozmiarze L lub XL
- 200 g cukru drobnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/8 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
W dużej, odtłuszczonej i czystej misce wstępnie wymieszaj białka z solą. Używając miksera ubijaj całość na niskich obrotach, aż mieszanka stanie się piankowata.
2
Zwiększ prędkość do wysokiej i cały czas ubijając, wsypuj powoli cukier, po ok. 1 łyżkę na raz, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
3
Ubijaj pianę aż stanie się gęsta, lśniąca i całkowicie sztywna. Jednocześnie pod palcami nie powinno być czuć żadnych kryształków cukru. Wmieszaj delikatnie ekstrakt waniliowy.
4
Duży rękaw cukierniczy z końcówką w kształcie gwiazdy napełnij mieszanką. Blachy od piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
5
Wyciskaj beziki na blaszkę, pozostawiając niewielkie odległości między nimi.
6
Piekarnik rozgrzej do temperatury 105 st. Celsjusza. Wstaw ciasteczka i piecz je przez ok. 1 godzinę, nie otwierając drzwiczek w trakcie pieczenia. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw beziki do ostygnięcia w środku, w dalszym ciągu nie otwierając drzwiczek.
7
Ciasteczka możesz wyjąć po ok. 1-2 godzinach od zakończenia pieczenia. Przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej, ale chroń je przed wilgocią, która może je zmiękczyć.