Desery Przepis na:
Bezy czekoladowe z malinami
Przepisów i artykułów: 241 Ocena: 2778
Dodano: 26.09.2019
Odsłon: 972
Bardzo prosty i bardzo efektowny deser - bezy z dodatkiem czekolady, przełożone bitą śmietaną i malinami.
Składniki
- 4 białka
- 300 g cukru
- szczypta soli
- ½ tabliczki gorzkiej czekolady
- 300 ml śmietany kremówki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 300 g malin
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, odstawić do przestygnięcia.
Białka umieścić w misie miksera z trzepaczką i ubić z solą na sztywno, powoli dodawać cukier cały czas ubijając do całkowitego rozpuszczenia cukru.
Mikser wyłączyć i polać pianę ostygniętą czekoladą, za pomocą łyżki bardzo delikatnie wmieszać czekoladę tworząc marmurem – wystarczy kilka ruchów łyżką. -
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem.
Za pomocą łyżki formować beziki ( połowę spłaszczyć, reszta może mieć czubki)
Piec w temperaturze 110 stopni przed 2 godziny, studzić w otwartym piekarniku.
Śmietanę umieścić w misie miksera z zamontowaną trzepaczką- ubić na sztywno, dodać cukier i jeszcze chwilę ubijać.
Na płaskie bezy wyłożyć ubitą śmietanę, na to maliny i przykryć bezą z czubkiem.
20692 odsłon
42
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 26 września 2019Zgłoś do usunięcia
Z malinami...pycha!0 Kto głosował? | Odpowiedz
SprytnaChochla 26 września 2019Zgłoś do usunięcia
Piękne!0 Kto głosował? | Odpowiedz