Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Bigos z żurawiną i marchewką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 2416
13
Dania główne
Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą
Pieczone buraczki z dodatkiem przyprawy za;atar i pieczona z kuminem i papryk...
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Buraki
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Mięta
Odsłon: 2524
4
Zupy
Regionalna zupa
Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 498
4
Sałatki
Sałatka letnia
Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Bazylia
- Imbir
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1339
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 2416
13
Dania główne
Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą
Pieczone buraczki z dodatkiem przyprawy za;atar i pieczona z kuminem i papryk...
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Buraki
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Mięta
Odsłon: 2524
4
Zupy
Regionalna zupa
Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 498
4
Sałatki
Sałatka letnia
Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Bazylia
- Imbir
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1339
4
2
REKLAMA
Desery
Bigos z żurawiną i marchewką
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg kapusty kiszonej
- duża pietruszka
- 2 marchewki
- przyprawa do bigosu
- 3 ziarna pieprzu
- 2 liście laurowe
- 2 duże cebule
- 4-5 łyżek oleju rzepakowego
- kg różnych wędlin
- 50 dag mięsa wieprzowego (karkówka
- szynka)
- garść suszonych grzybów
- 3 śliwki suszone
- łyżeczka żurawiny
Sposób przygotowania:
1
Opłukaną kapustę siekam, wkładam do dużego garnka. Dodaję starte marchewkę i pietruszkę. Zalewam wrzątkiem do wysokości kapusty, dodaję liście laurowe, ziele angielskie, wstawiam na mały ogień.
2
Gotuję do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Wędliny i mięso kroję, podsmażam na oleju. Podsmażam również posiekaną cebulę. Z ugotowanej kapusty odlewam nadmiar wody, dodaję wcześniej namoczone grzyby, wędliny, mięso, cebulę.
3
Dodaję przyprawę do bigosu, pokrojone w paski śliwki i żurawinę. Gotuję 30-40 minut.
4
Ten bigos ma wspaniały aromat i winny smak. Elżbieta Pawelec z ElblągaŹródło: Kobieta i życie