Smaker
Karnawał

Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą

11.06.2025 Odsłon: 2742
5.0 (4 oceny)
15 min
>60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Pieczone buraczki z dodatkiem przyprawy za;atar i pieczona z kuminem i papryką ciecierzyca, lekko chrupiąca, wyłożone na sosie jogurtowym z fetą, posypane miętą. Pyszne i aromatyczne danie, będzie świetnym dodatkiem do grilla, lub samodzielnym daniem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 1222

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7075

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3139

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 770

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 1632

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1145

60 min
4
Dania główne
Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą
Autor:
wjosna
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Buraki
  • 3 sredniej wielkości buraki
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka przyprawy za'atar
  • sól do smaku
ciecierzyca
  • puszka ciecierzycy
  • 2 łyżki oliwy
  • po 1/2 łyżeczki mielonego cuminu i ostrej papryki
  • sól
  • 1/2 łyżeczki soku z cytryny
  • sól
sos
  • 150 ml jogurty
  • 150 g sera feta
  • 1 ząbek czosnku
  • kilka liści mięty
  • 1/2 łyżeczki cytryny
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ciecierzycę odsączyć z zalewy, umyć i odłożyć na ręczniku do wyschnięcia

2

Buraki obrać i pokroić w kostkę. Zmieszać buraki z oliwą, solą, pieprzem i za'atarem i zawinąć w folię aluminiową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 30 minut.

3

Dobrze obsuszoną ciecierzycę polać oliwą, cytryną, posypać mieszanką przypraw i solą, obtoczyć. Wsypać na blachę (inną niż buraki) i wstawić do piekarnika. Piec ok 30 minut razem z burakami, mieszając co jakiś czas

4

Buraki na ok 15 minut przed końcem odkryć żeby się lekko przyrumieniły

5

Sos - wymieszać fetę z jogurtem i posiekanym czosnkiem- można zmiksować. Dodać sól, pieprz, sok z cytryny. Wymieszać.

6

Na talerz wyłożyć sos, na to buraczki i ciecierzycę, posypać miętą i podawać ciepłe.