Smaker
Sezon na szparagi

Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą

11.06.2025 Odsłon: 2786
5.0 (4 oceny)
Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą
15 min
>60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Pieczone buraczki z dodatkiem przyprawy za;atar i pieczona z kuminem i papryką ciecierzyca, lekko chrupiąca, wyłożone na sosie jogurtowym z fetą, posypane miętą. Pyszne i aromatyczne danie, będzie świetnym dodatkiem do grilla, lub samodzielnym daniem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Dania główne Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Kiedy mamy ochotę na coś domowego, a jednocześnie lekkiego i soczystego, chęt...

Odsłon: 8949

30 min
17
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1659

30 min
30
Pianki truskawkowe
smaker
smaker
Desery

Pianki truskawkowe

Desery Pianki truskawkowe

Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...

Odsłon: 134

30 min
1
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 3563

30 min
7
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Ciasta Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...

Odsłon: 32530

30 min
92
Rosół z ziemniakami
smaker
smaker
Zupy

Rosół z ziemniakami

Zupy Rosół z ziemniakami

Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...

Odsłon: 930

30 min
2
Dania główne
Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą
Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą
Autor:
wjosna
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Buraki
  • 3 sredniej wielkości buraki
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka przyprawy za'atar
  • sól do smaku
ciecierzyca
  • puszka ciecierzycy
  • 2 łyżki oliwy
  • po 1/2 łyżeczki mielonego cuminu i ostrej papryki
  • sól
  • 1/2 łyżeczki soku z cytryny
  • sól
sos
  • 150 ml jogurty
  • 150 g sera feta
  • 1 ząbek czosnku
  • kilka liści mięty
  • 1/2 łyżeczki cytryny
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ciecierzycę odsączyć z zalewy, umyć i odłożyć na ręczniku do wyschnięcia

2

Buraki obrać i pokroić w kostkę. Zmieszać buraki z oliwą, solą, pieprzem i za'atarem i zawinąć w folię aluminiową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 30 minut.

3

Dobrze obsuszoną ciecierzycę polać oliwą, cytryną, posypać mieszanką przypraw i solą, obtoczyć. Wsypać na blachę (inną niż buraki) i wstawić do piekarnika. Piec ok 30 minut razem z burakami, mieszając co jakiś czas

4

Buraki na ok 15 minut przed końcem odkryć żeby się lekko przyrumieniły

5

Sos - wymieszać fetę z jogurtem i posiekanym czosnkiem- można zmiksować. Dodać sól, pieprz, sok z cytryny. Wymieszać.

6

Na talerz wyłożyć sos, na to buraczki i ciecierzycę, posypać miętą i podawać ciepłe.