Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Biszkopty to podstawa wielu ciast. Często występują w towarzystwie kremów, galaretek i owoców. Lubimy je szczególnie latem. Choć klasyczny biszkopt jest wykonany na bazie mąki pszennej, to osoby nietolerujące glutenu nie muszą rezygnować z tego prostego wypieku. Wystarczy zastąpić mąkę pszenną gotową mąką bezglutenową. Mąkę bez pszenicy można kupić w sklepie lub wykonać samodzielnie. Biszkopt bezglutenowy z tego przepisu niczym nie różni się od klasycznego biszkopta, nadal jest puszysty i delikatny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 173
5
Dania główne
Fioletowe kluski śląskie z sosem jeżynowo malinowym
Tradycja spotyka nowoczesność – oto przepis, który podbije Twoje kubki smakow...
Odsłon: 44
2
Sałatki
Sałatka na Walentynki
Zastanawiasz się, co zaserwować podczas romantycznej kolacji we dwoje? Mamy p...
Odsłon: 124
3
Dania główne
Wrapy z ciasta filo, ten farsz Was zachwyci, bajka !!!
Witam serdecznie. Dzisiaj polecam pyszne wrapy z ciast filo, farsz z mięsem m...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
Odsłon: 5928
15
Ciasta
Ciasto na walentynki
Szybkie do przygotowania (choć nieco trzeba odczekać), puszyste i kremowe, a...
Odsłon: 1635
5
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 173
5
Dania główne
Fioletowe kluski śląskie z sosem jeżynowo malinowym
Tradycja spotyka nowoczesność – oto przepis, który podbije Twoje kubki smakow...
Odsłon: 44
2
Sałatki
Sałatka na Walentynki
Zastanawiasz się, co zaserwować podczas romantycznej kolacji we dwoje? Mamy p...
Odsłon: 124
3
Dania główne
Wrapy z ciasta filo, ten farsz Was zachwyci, bajka !!!
Witam serdecznie. Dzisiaj polecam pyszne wrapy z ciast filo, farsz z mięsem m...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
Odsłon: 5928
15
Ciasta
Ciasto na walentynki
Szybkie do przygotowania (choć nieco trzeba odczekać), puszyste i kremowe, a...
Odsłon: 1635
5
REKLAMA
Ciasta
Biszkopt bezglutenowy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 jajek
- 140 g drobnego cukru białego
- 170 g mąki bezglutenowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki oleju słonecznikowego lub rzepakowego
Sposób przygotowania:
1
Do misy miksera wbij same białka i ubij na sztywną pianę, dosypując w międzyczasie cukier. Dodaj żółtka i ubijaj dalej, uzyskując gładką, bardzo puszystą masę. Zmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej. Wyłącz mikser i powoli dodawaj sypkie składniki, stale mieszając ciasto łyżką. Dolej olej i także wymieszaj.
2
Przygotuj formę o średnicy 22 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść masłem i wysyp bułką tartą. Wyłóż ciasto biszkoptowe i wyrównaj powierzchnię. Piecz w piecu nagrzanym do 170°C przez 35-40 minut do testu tzw. suchego patyczka. Wyjmij ciasto z piekarnika i wystudź, a następnie wyłóż z formy.
3
Uwaga! Jeśli nie masz gotowej mąki bezglutenowej, możesz wykonać ją samodzielnie. Zmieszaj następujące mąki w odpowiednich proporcjach: 40 % mąki kukurydzianej, 40 % mąki ryżowej, 20 % mąki ziemniaczanej. Taką mąkę możesz wykorzystać do wykonania biszkoptu lub do innych potraw, w których potrzebujesz zastąpić mąkę pszenną.