Do góry

Desery Przepis na:

Biszkopt przekładany masą czekoladowo-kawowo-rumową

Biszkopt przekładany masą czekoladowo-kawowo-rumową

Autor:

Przepisów i artykułów: 65 Ocena: 1492

Dodano:

Odsłon: 7130

...miły dla podniebienia....

Składniki

  • Biszkopt 1
  • -1 szklanka cukru
  • -2 budynie waniliowe
  • -1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • - 2-3 łyżki mąki
  • -7 jajek
  • Biszkopt 2
  • -4 jajka
  • - 3/4 szklanki cukru
  • -2 budynie waniliowe
  • -1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • -2 łyżki mąki
  • Masa:
  • -0,5 l śmietanki 30 %
  • -czekolada mleczna
  • -2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • -2 łyżki żelatyny
  • -2 łyżki cukru pudru
  • -100ml gorącej wody do rozpuszczenia kawy
  • -2-3 łyżki rumu
  • Polewa czekoladowa:
  • - 120 ml śmietanki 30 %
  • - czekolada mleczna
  • Poncz do nasączenia:
  • -5 łyżek rumu
  • -100ml przegotowanej wody
> 6 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Pieczemy 2 biszkopty:

    Całe jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy przesiane
    budynie, mąkę
    i proszek .Mieszamy delikatnie,pieczemy 25 min.

    Jeden większy biszkopt po upieczeniu przekrawamy na pół.Drugi pozostaje
    w całości.Nasączamy ponczem.

    Możemy też upiec jeden duży biszkopt, zwiększając proporcje.

  2. Masa:

    Żelatynę namaczamy w 2 łyżkach zimnej wody.
    Gorącą kawę, dodajemy do
    namoczonej żelatyny i rozpuszcamy ją.
    W międzyczasie ubijamy śmietankę
    z 2 łyżkami cukru pudru.Tabliczkę czekolady rozpuszczamy w kąpieli
    wodnej.
    Do ubitej śmietanki dodajemy ostudzone czekoladę , kawę i rum.
    Delikatnie mieszamy i odstawiamy na 2 minuty do lodówki,nie
    dłużej.Następnie przekładamy biszkopty.Na wierzch polewa czekoladowa.

    Polewa czekoladowa:

    Śmietankę rozpuszczamy,dodajemy połamaną na kawałki czekoladę i
    mieszamy cały czas, aby się nie przypaliła.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń