Desery Przepis na:
Biszkopt truskawkowy
Przepisów i artykułów: 534 Ocena: 8051
Dodano: 18.06.2019
Odsłon: 1497
Smaczne, lekkie ciasto. Pieczenie biszkoptu było dosyć szybkie. Natomiast przygotowanie dwóch warstw kremu zajęło mi trochę czasu, ponieważ trzeba było czekać aż zastygnie pierwsza galaretka, a potem dwie pozostałe.
Jednak efekt końcowy wart był trudu. Serdecznie polecam.
Składniki
- Biszkopt:
- 4 jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
- 3/4 szkl. cukru
- 1/2 szkl. mąki tortowej
- 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki letniej przegotowanej wody
- I warstwa kremu:
- 1 galaretka truskawkowa
- 1 mały jogurt naturalny
- 1/2 kg truskawek
- II wartwa kremu:
- 2 galaretki truskawkowe
- 1/2 kg truskawek
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotować tortownicę. U mnie jest kwadratowa. Dno wyłożyć papierem do pieczenia. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno. Dodać cukier i nadal ubijać. Potem dodawać po jednym żółtku,
ciągle ubijając. Wlać przygotowane dwie łyżki wody i przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wmieszać je do ciasta. Przelać do tortownicy. Piec w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 30-35 minut. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku, przy uchylonych drzwiczkach, aż do całkowitego wystudzenia.
Pierwszą galaretkę rozpuścić w 1 1/2 szkl., gorącej, przegotowanej wody. Wymieszać i wystudzić. Dać do lodówki, a gdy galaretka zacznie zastygać połączyć ją z jogurtem. Dać jeszcze na 2-3 minuty do lodówki.
Zastygający krem wylać na biszkopt, który należy zostawić w foremce ale z dna biszkoptu usunąć papier do pieczenia. Można go ponownie wykorzystać kładąc jeszcze raz na dno tortownicy. Wylać krem. Poukładać umyte i pokrojone na połówki truskawki. Lekko je docisnąć. Dać do lodówki.
Dwie pozostałe galaretki rozpuścić w 3 szkl. przegotowanej, gorącej wody. Wystudzić je i też dać do lodówki. Umyte truskawki zblendować. Zastygające galaretki połączyć z tymi zblendowanymi truskawkami. Tak powstały krem dać jeszcze na kilka minut do lodówki, a potem wyłożyć na wierzch biszkoptu.
Torcik dać do lodówki na całą noc.
Twoje notatki do przepisu
17831 odsłon
19
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 19 czerwca 2019Zgłoś do usunięcia
Pycha,uwielbiam takie ciacha:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 19 czerwca 2019Zgłoś do usunięcia
Sezonowe ciacha są najlepsze :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 19 czerwca 2019Zgłoś do usunięcia
Pycha :) Truskawki rządzą :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 18 czerwca 2019Zgłoś do usunięcia
Ale pyszne ciacha sa dzisiaj! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz