Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatny biszkopt z masą śmietanowo-jagodową. Do masy oprócz jagód dodana jest pokrojona galaretka o smaku jagodowym. Ładne, kolorowe, lekkie ciasto idealne na letni poczęstunek.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Białka ubić z cukrem i proszkiem do pieczenia na sztywną pianę.
Żółtka krótko ubić z żółtkami, wlać do piany z białek, delikatnie wymieszać łyżką. Wsypać mąkę pszenną i ziemniaczaną, jeszcze raz delikatnie wymieszać (można bardzo krótko mikserem na wolnych obrotach).
Ciasto wylać do dwóch form o wymiarach 32x22 cm, wyrównać. wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec 20-25 minut, do lekkiego zezłocenia się wierzchu. Ostudzić. Jeden blat nasączyć połową wody.
2
Do garnka wlać 300 ml wody, doprowadzić do wrzenia, zdjęć z palnika, wsypać 1 galaretkę, wymieszać do jej rozpuszczenia. Przelać do szerokiej miski, wstawić do lodówki by całkowicie stężała (można zrobić do dzień wcześniej).
Żelatynę przez ok. 5 minut namoczyć w połowie szklanki zimnej wody. Lekko podgrzać (nie gotować!), wymieszać do rozpuszczenia, lekko ostudzić.
Śmietanę ubić z cukrem na sztywną masę, ubijając wlać rozpuszczoną żelatynę, krótko zmiksować. Odłożyć ok. 6-7 łyżek. Do reszty wsypać jagody i pokrojoną w kostkę galaretkę, krótko wymieszać łyżką..
3
Na nasączony biszkopt wyłożyć całą masę z jagodami, wyrównać. Przyłożyć drugim biszkoptem, lekko docisnąć Nasączyć resztą wody. Na wierzchu rozprowadzić odłożoną masę śmietanową, wyrównać. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Drugą galaretkę rozpuścić w 300 ml gorącej wody, odstawić do wystudzenia. Lekko tężejącą galaretkę wylać na wierzch ciasta. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
25
Desery
Biszkopt z jabłkami i masą kajmakową
Łatwe i proste w przygotowaniu ciasto biszkoptowe przełożone jabłkami prażony...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Torty
- Jajka
Odsłon: 1358
11
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pikantny gulasz z ciecierzycy
ciecierzyca długo się gotuje, ja używam takiej gotowej, ze słoika
Odsłon: 70
1
4
11
Przetwory
Powidło z dyni jabłek i pomarańczy ( na zimę ).
Powidło jest aromatyczne, smaczne i zdrowe. Nadaje się np. jako nadzienie do...
Odsłon: 118
1
Desery
Ciasto z gruszkami (murzynek z gruszkami)
Fajne, proste ciacho z gruszkami. Foremka 23*23 cm.
Odsłon: 96
2
Desery
Bardzo prosty piernik bez miodu przełożony dżemem
Pyszny i prosty piernik bez miodu zapraszam po przepis
Odsłon: 106
0
Inne przepisy autora
Sałatki
Sałatka owocowa z mozzarellą
Sałatka która może zastąpić deser. Lekka, soczysta, orzeźwiająca. Smak można...
Odsłon: 110
1
Sałatki
Sałatka z botwinki i ogórków małosolnych
Oryginalna sałatka z botwinką i ogórkami małosolnymi. Kolorowa, smaczna i zdr...
Odsłon: 273
1
Dania główne
Spaghetti z sosem sojowym
Bardzo prosty przepis na błyskawiczny obiad. Makaron spaghetti z sosem sojowy...
Odsłon: 271
5
Zupy
Zupa krem ze szaragów z kawałkami pomidora
Bardzo lekka, wręcz dietetyczna (bo na wodzie) zupa krem (ale nie gęsta) z zi...
Odsłon: 138
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pikantny gulasz z ciecierzycy
ciecierzyca długo się gotuje, ja używam takiej gotowej, ze słoika
Odsłon: 70
1
4
11
Przetwory
Powidło z dyni jabłek i pomarańczy ( na zimę ).
Powidło jest aromatyczne, smaczne i zdrowe. Nadaje się np. jako nadzienie do...
Odsłon: 118
1
Desery
Ciasto z gruszkami (murzynek z gruszkami)
Fajne, proste ciacho z gruszkami. Foremka 23*23 cm.
Odsłon: 96
2
Desery
Bardzo prosty piernik bez miodu przełożony dżemem
Pyszny i prosty piernik bez miodu zapraszam po przepis
Odsłon: 106
0
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Biszkopt z masą śmietanowo-jagodową
dorotaw
do 60 min
>6 osób
Składniki
- 5 dużych jajek
- 120 g cukru
- 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju
- 120 g mąki pszennej
- 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
- pół szklanki przegotowanej i ostudzonej wody do nasączenia
- 500 ml śmietanki kremówki 30%
- 3 czubate łyżki cukru
- 1 opakowanie żelatyny (na 1 litr)
- pół szklanki wody (120 ml)
- 2 galaretki jagodowe
- 1 szklanka jagód
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić z cukrem i proszkiem do pieczenia na sztywną pianę. Żółtka krótko ubić z żółtkami, wlać do piany z białek, delikatnie wymieszać łyżką. Wsypać mąkę pszenną i ziemniaczaną, jeszcze raz delikatnie wymieszać (można bardzo krótko mikserem na wolnych obrotach). Ciasto wylać do dwóch form o wymiarach 32x22 cm, wyrównać. wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec 20-25 minut, do lekkiego zezłocenia się wierzchu. Ostudzić. Jeden blat nasączyć połową wody.
2
Do garnka wlać 300 ml wody, doprowadzić do wrzenia, zdjęć z palnika, wsypać 1 galaretkę, wymieszać do jej rozpuszczenia. Przelać do szerokiej miski, wstawić do lodówki by całkowicie stężała (można zrobić do dzień wcześniej). Żelatynę przez ok. 5 minut namoczyć w połowie szklanki zimnej wody. Lekko podgrzać (nie gotować!), wymieszać do rozpuszczenia, lekko ostudzić. Śmietanę ubić z cukrem na sztywną masę, ubijając wlać rozpuszczoną żelatynę, krótko zmiksować. Odłożyć ok. 6-7 łyżek. Do reszty wsypać jagody i pokrojoną w kostkę galaretkę, krótko wymieszać łyżką..
3
Na nasączony biszkopt wyłożyć całą masę z jagodami, wyrównać. Przyłożyć drugim biszkoptem, lekko docisnąć Nasączyć resztą wody. Na wierzchu rozprowadzić odłożoną masę śmietanową, wyrównać. Wstawić do lodówki do zastygnięcia. Drugą galaretkę rozpuścić w 300 ml gorącej wody, odstawić do wystudzenia. Lekko tężejącą galaretkę wylać na wierzch ciasta. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Przepisy Desery
Desery
Tort śmietankowo - czekoladowy
Desery
Ciasto z gruszkami (murzynek z gruszkami)
Desery
Tort urodzinowy na Abrahama
Desery
Bardzo prosty piernik bez miodu przełożony dżemem
Tort śmietankowo - czekoladowy
Pyszny torcik o smaku czekolady , śmietany i serka mascarpone. Torcik zrobio...
Odsłon: 24
Ciasto z gruszkami (murzynek z gruszkami)
Fajne, proste ciacho z gruszkami. Foremka 23*23 cm.
Odsłon: 96