Smaker
Wielkanoc na słodko

Biszkopt z owocami i kremem straciatella

17.06.2023 Odsłon: 5520
5.0 (15 oceny)
Biszkopt z owocami i kremem straciatella
60 min
>6 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Biszkopt, krem, owoce i galaretka. Klasyka zawsze się sprawdza. Do kremu dodałam drobno pokrojoną czekoladę, żeby coś się działo. Chyba nie muszę nikogo specjalnie zachęcać do tego ciasta. Każdy zna i chyba każdy lubi. Szczególnie teraz, kiedy robi się ciepło, takie ciacho będzie często gościć na naszych stołach.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3549

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 977

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6492

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12310

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2940

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28386

15 min
33
Ciasta
Biszkopt z owocami i kremem straciatella
Biszkopt z owocami i kremem straciatella
Autor:
Agusiowesmakolyki
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Biszkopt
  • 3 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego (miałam swojski)
  • 3 łyżki mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • na czubku łyżeczki proszku do pieczenia
Krem straciatella
  • 250 ml. śmietanki 30 %
  • 250 g. serka mascarpone
  • 50 g. czekolady mlecznej
Dodatkowo
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 700 ml. gorącej wody
  • truskawki
  • borówki
Sposób przygotowania:
1

Białka ubić, dodając cukier i cukier waniliowy. Dodać żółtka, ubijać jeszcze przez chwilę. Następnie przesiać obie mąki i proszek do pieczenia. Wymieszać łyżką delikatnie, ale dokładnie.

2

Gotowe ciasto wylać do tortownicy 25 cm, wyłożonej na spodzie papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 175 stopni, 20-25 minut.

3

Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie, wymieszać i zostawić do stężenia. Śmietankę wlać do miski dodać mascarpone. Jeśli lubicie bardziej słodko, to dodajcie 1 łyżkę cukru pudru. Miksować, najpierw na najniższych obrotach miksera, żeby śmietanka nie pryskała. Następnie zwiększyć obroty i ubijać aż powstanie gęsty krem. Czekoladę posiekać nożem na małe kawałki i dodać do kremu mascarpone. Wymieszać łyżką.

4

Na wystudzony biszkopt wyłożyć krem straciatella, wyrównać powierzchnię a następnie ułożyć owoce.

5

Na owoce wyłożyć tężejącą galaretkę. Ciasto wstawić na kilka godzin do lodówki.